Творожные пончики в духовке

Мне очень нравятся всякие вкусняшки из творога и я нашла такой вот интересный рецепт.

Вот он.

Ингредиенты для 12 пончиков:

• 250 гр творога
• 200 гр муки
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара (я брала 4)
• 1 ст.л. растительного масла
• 30 гр сметаны
• 1 ч.л. ванильного сахара (но он не обязателен)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 - 25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Для начала кладу в миску яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.

Добавляю сметану и хорошенько перемешиваю.

Потом кладу творог и перемешиваю до однородного состояния.

Далее перемешиваю муку с разрыхлителем, и всыпаю частями в тесто.

Когда тесто стало мягким, однородным куском, нужно скатать из него колбаску и разделить на 12 частей, сначала пополам потом половинки ещё пополам и делаю по три разреза на каждом кусочке.

Теперь катаю кружочки и делаю посередине дырочки кончиком от кондитерской насадки.

Кладу пончики на противень и не много смазываю теплым молоком. Ставлю в духовку на 20 минут.

На пончики похожи очень мало, но всё же получилось вкусно, к чаю такие булочки вполне можно сделать.

Всем удачи на кухне!