В жаркие дни совсем не хочется есть. Хочется побольше холодных и освежающих напитков. Сегодня поделюсь рецептом яркого, освежающего домашнего лимонада, который легко утолит жажду, напитает полезными веществами и порадует приятным вкусом. И рецептом шоколадного молочного коктейля. Вы можете приготовить как простой классический коктейль, а можете экспериментировать с различными дополнительными ингредиентами
Апельсиновый сок:
Апельсины - 2 шт.
Вода - 3 л
Сахар - 200 гр
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Кофейно-шоколадный коктейль:
Молоко - 500 мл
Мороженое - 100 гр
Какао - 2 ст.л.
Кофе - 0,5 ст.л.
Способ приготовления:
1. Сначала приготовим апельсиновый сок. Апельсины обдаем (заливаем) кипятком
2. Затем апельсины необходимо обсушить и отправить в морозилку на 3-4 часа (можно оставить в морозилке и на всю ночь), чтобы все горькие вещества из корочек ушли
3. Чтобы апельсины было легче нарезать, после морозилки, оставляем апельсины на 30-40 минут при комнатной температуре. Нарезаем апельсины небольшими кусочками
4. Кусочки апельсина перекладываем в блендер и перемалываем
5. Получившееся апельсиновое пюре перекладываем в кастрюлю. Наливаем 3 литра воды
6. Ставим кастрюлю на плиту, варим на среднем огне до закипания
7. Сразу после закипания, еще горячий, процеживаем апельсиновый сок
8. Добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем. Апельсиновый сок готов.
9. Теперь приготовим кофейно-шоколадный молочный коктейль. В чаше блендера смешиваем холодное молоко, мороженое, какао и кофе. Взбиваем примерно 2-3 минуты, до получения однородного состояния и до появления воздушных пузырьков на поверхности.
10. Разливаем коктейль по стаканам. Посыпаем сверху или измельченным шоколадом или какао
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ