Здравствуйте, дорогие читатели!
В выходные захотелось побаловать себя чем-то необычным, легким, но правильным. Хочу поделиться с вами рецептом салата. Моя семья оценила, просто пальчики оближешь!
Нам понадобятся (на 3-4 порции):
вареная свекла - 400 гр.
апельсин -1 шт. (150-200 гр.)
сыр "Фета" - 50 гр.
лук (лучше красный) - 30 гр.
Заранее отварите свёклу, остудите, почистите и нарежьте кубиками.
Кубиками нарежьте фету и выложите на свёклу.
Натрите цедру апельсина на терке для соуса, апельсин почистите от белых прожилок и нарежьте. Апельсин выкладываем третьим слоем на верх.
Теперь готовим соус.
1 столовая ложка нерафинированного растительного масла, у нас оливковое.
1 столовая ложка уксуса. Я взяла белый рисовый уксус.
Немного цедры апельсина.
Соль и перец по вкусу.
Лук нарезать полукольцами и оставить в соусе на 5-7 минут.
Полить соусом салат.
По желанию можно украсить грецкими орехами и зеленью.
Вкус - волшебный! 1 порция - 200 калорий.
Наслаждайтесь!
Ставьте лайк, если вам понравилась статья, и подписывайтесь на мой канал. Ваша поддержка – хорошая мотивация идти вперед и не сдаваться в борьбе за тонкую талию.