Я всегда спокойно относилась к кофе, пила исключительно чай без сахара и радовалась жизни. Моя #кофейная зависимость - осознанный выбор, около 32 лет мне вдруг захотелось пить кофе. Начала с капучино и латте. У этих напитков нежный вкус, и их подают в красивых бокалах))). Постепенно я распробовала и полюбила эспрессо и американо, а когда подруга устроилась работать бариста в одно серьёзное заведение, то я стала разбираться в зёрнах, обжарке и сортах кофе. Вскоре моё утро невозможно было представить без бодрящего напитка.
Даже не знаю, откуда взялась эта картинка в голове. Завтрак, кофе, круассан, апельсиновый сок, я с красиво завязанным на голове полотенцем неторопливо листаю журнал. Эта #визуализация часто всплывала перед глазами, она казалась удивительно прекрасной и манила меня)))).
Каждое утро я варила кофе и славила богов, что они послали людям этот напиток.
Через три года моей кофейной жизни я перепробовала все его сорта, даже «Блэк Айвори» и «Копи Лювак». Это тот самый вид, который делают животные. Они съедают кофейные ягоды, а на выходе получаются дорогущие кофейные зёрна, которые прошли особую ферментацию в желудочно-кишечном тракте слона (Айвори) и куницы (Лювак). Эти два сорта считаются самыми дорогими и необычными на вкус.
Не могу сказать, что мой мир перевернулся, когда я попробовала эти напитки. Да, вкусно, даже очень. Но какого-то особого эффекта я не заметила.
В основном же пила арабику, смешанную с робустой. В соотношении 70 на 30 или 60 на 40. Идеально!). В прошлом году я выпивала около 4 чашек в день, осенью и зимой количество дошло до 5. Обилие кофеен и лотков с кофе на каждом шагу способствовали развитию этого увлечения. Мой рекорд - 6 чашек отборной арабики за сутки. Шестую порцию кофе я не допила, организм сказал: «Полегче!», мне стало действительно нехорошо. После консультации с врачом я поняла, что пора сокращать обороты…
Это было трудно, очень трудно. Какао и матча никак не могли заменить мне #кофе
Я чувствовала себя апатично, и все время хотела выпить эспрессо. На улицах и едальнях я повсюду улавливала манящий аромат кофе. И да, на время я стала нервной истеричкой, которая заводится с полоборота.
Но примерно через недели три я начала замечать, что двух чашек кофе в день мне более чем достаточно. Утром и в обед. Потом я поняла, что можно отлично обходиться одной чашкой. Той самой, за прекрасным завтраком.
Однажды я воплотила картинку из головы в реальность, где я такая красивая пью свой утренний кофе. Мы были за городом, красивые панорамные окна выходили на сосновый бор. Утром после душа с полотенцем на голове я села неспешно листать журнал, в руках была чашка вкуснейшего кофе, на столе - стакан апельсинового сока и, конечно, круассан с шоколадом. Я поймала такой #дзен - часа два сидела и просто наслаждалась процессом. После завтрака чувствовала себя супергероем, выполнившим крайне важную миссию))). С тех пор моё восхищение кофе начало сходить на нет.
Сейчас я иногда с удовольствием выпиваю чашку этого напитка, но не более.
Выводы? Жизнь без кофе возможна!))) Конечно, возможна, да еще какая!
Про вред и пользу этого напитка не буду, вы сами всё знаете и понимаете. Я хочу сказать про другое. О том, что нужно очень осторожно быть со своими представлениями и визуализациями, иначе можно получить совсем не то, что рисовали.
Умеренность во всём и отсутствие фанатизма. Мой очередной 10 7687 7657 654-ный жизненный урок).
♡☆☀
Ваша Зануда. Всем мира и мозгов!
#кофе #образ жизни #вредные привычки #культура