Сериал «Кухня» имеет несколько сезонов. Сериал отражает жизнь в ресторане, в нем нет недостатка ни еды, ни кулинаров и конечно, показаны взаимоотношения. Когда смотришь такой сериал, возникают вопросы, еда настоящая? Давайте разберемся.
Этот сериал завоевал любовь зрителей не только в России, но и в других странах.
Кухня для профессионалов
Зрителей больше всего интересуют три вещи: кто там готовил и сколько еды было приобретено и съедается. Но давайте начнем с главного: кухни. Профессиональные повара высоко оценили кухню, которая показана в сериале, съемки проводились в павильоне.
Тем не менее, кухня которую создала съемочная группа в плане функциональности — она не соответствовала стандартам ресторанного бизнеса.
Как же с едой?
Продукты покупали в огромных объемах, нередко даже 30 кг в день. На кухне находились две рабочие плиты, каждая с 8 конфорками, а также два барбекю. Для создания реальности ресторана, повара (профессионалы, а не актеры!) каждый день готовили в среднем 30-40 блюд. В сериале, их постоянно можно увидеть на кухне, в роли официантов, а также в качестве посетителей.
7 шеф-поваров
Блюда из индейки, мясо оленей, в рулетики с грецкими орехами и другие эксклюзивные блюда готовили профессиональные повара. В целом в сериале «Кухня» готовили семь поваров. Они не только создавали кулинарные шедевры для съемок, но и позволили снимать весь процесс готовки.
Творожные булочки с моторным маслом
Тем не менее, эти блюда не всегда можно было есть. Некоторые из них несколько раз были замороженные и разморожены и просто потеряли вкус. Кроме того, чтобы блюдо эффектно смотрелось в кадре, в сериал часто приглашали стилистов сервировки стола.
Съемочная команда сериала с болью в сердце наблюдала за тем, как стилист бесстыдно поливал блины различными маслами, которые предназначены для автомобилей, а не жидким медом, зелень — чтобы была свежая и блестящая — прыскал женским лаком для волос, запеченные ребрышки мазал кремом для обуви.
Рыбный запах
Некоторые продукты быстро портились и создавали проблемы. Например, в серии, где вся кухонная команда, ищет алмазы, было приобретено не менее 15 килограммов рыбы. Весь ден рыба находилась под горячими прожекторами. В течение дня комната заполнилась сильным, неприятным запахом рыбы. Павильон после съемок был тщательно вымыт, но запах можно было чувствовать еще долго.
В главной роли сериала, шеф-повар Виктор Баринов
Его играет актер Дмитрий Назаров, который хорошо известен не только как — актер, но и как — повар. Он успешно сочетает в себе, талант актера, так и профессионального повара.
Спасибо за внимание. Не забудьте подписаться и нажать палец вверх — вам мелочь, а мне приятно.
Читайте еще интересные статьи:
10 причин — Почему надо знать меру в потреблении семечек подсолнечника
Курица, картофель и грибы, запеченные в рукаве.
Холодильнику скажем нет! 14 продуктов, которые лучше хранить при комнатной температуре