Ни для кого не секрет, что стресс, стал настоящим бичом для нашего общества. И как было бы замечательно, если бы существовала волшебная еда, которая могла бы чудесным образом заставить вас почувствовать, успокаивающий домашний массаж? К сожалению такой еды не существует, но к ней приближается одна красная ягода.
Какая? Вам интересно?
Вишня или черешня. Благодаря высокому содержанию серотонина (исследования доказывают, что недостаток серотонина связан с повышением стресса), любимый косточковый плод лета может помочь вам сохранить хладнокровие во многих ситуациях.
С другой стороны вишня естественно богата мелатонином, химическим веществом, которое помогает регулировать цикл сна и бодрствования и может снизить раздражительность. Хороший ночной сон всегда способствует улучшению настроения.
Кроме того, ягода богата клетчаткой, которая питает кишечную флору и поддерживает здоровую иммунную систему. Также исследованиями 2018 года, было доказано, что вишня снижает окислительный процесс в организме, и благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам может также помочь при симптомах большинства заболеваний.
И без сомнения, Вишня вносится в список Супер продуктов!
Теперь, когда вы знаете все о преимуществах вишни, посмотрим, что можно приготовить из ягоды.
Выпечка
Скорее всего, вы уже поняли, насколько полезной может быть выпечка для снижения стресса, и с вишней в качестве секретного ингредиента вы можете усилить полезный эффект.
Попробуйте классический пирог с вишней, без добавления большого количества сахара.
Сушеная ягода
Для продление ягодного сезона, попробуйте просто высушить вишню, разрезав плоды пополам, удалив косточки, затем запекайте в течение шести часов при 140 градусах, и вы получите себе сладкую, слегка липкую закуску, которую можно добавить к салатам или выпечке.
Закуски
Оказывается вишню, используют для некоторых колбасных изделий. Также многие повара сочетают свежую вишню с сыром рикотта и измельченными орехами для вкусной и сытной закуски.
Варенье, джем, йогурт
Сквасьте молоко добавив закваску, удалите косточки из вишни, смешайте и вы получите супер полезный домашний йогурт. Или просто сварите варенье или джем, но контролируйте добавление сахара!
Заморозить для удовольствий
Если вы покупаете больше вишни, чем можете съесть, то всегда можно заморозить, а затем порадовать себя и своих близких вишневым смузи, промозглой осенью или холодной зимой.
Эпилог
Сезон вишни длится всего месяц, поэтому запасайтесь в июле. И вы всегда будете иметь под рукой ягоду для приготовления коктейля, о котором я напишу в следующей статье. Как только вы его попробуете, вам захочется хранить пакет с замороженной вишней или черешней в морозилке, как никогда.
Конец
На этом статья подходит к концу, если понравилось поделись с друзьями!