3 рецепта на завтрак, обед и ужин.
Как приготовить оладьи из кабачка с яблоками.
Время приготовления 35 минут.
1. Кабачок и яблоко вымойте, очистите от семян и натрите на средней терке. Оставьте на 5 минут, чтобы был сок.
2. В получившуюся массу добавьте сахар, муку, яйцо и сметану, перемешайте.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Можно выпекать оладьи и в духовке при температуре 180 градусов на пергаментной бумагой 20 минут.
Порций 6.
Ингредиенты:
1 яблоко,
300 г кабачка,
1 яйцо,
1 ст ложка сметаны,
2 ст ложки сахара,
2,5 ст ложки муки,
растительное масло
Как приготовить штрудель с мясом и кабачками.
Время приготовления 1 час.
1. Лук и перец мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Морковь и кабачок натереть на мелкой терке, укроп порубить.
3. Мясо нарезать мелкими кубиками и смешать с тушеными овощами, добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
4. Тесто раскатать, выложить на него начинку и аккуратно свернуть. Сверху смазать штрудель смешанным с молоком желтком и выпекать в духовке 40 минут.
Ингредиенты:
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 небольшой кабачок,
укроп,
1 яйцо,
1 желток,
20 мл молока,
250 г готового слоеного теста,
200 г мяса,
соль,
перец,
растительное масло
Как приготовить тефтели с кабачком по-гречески.
Кабачок натрите на мелкой терке. Лук и чеснок очистите. Мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей.
- Выложите мясной фарш и все овощи в миску, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте в фарш 1 ст ложку томатной пасты, сухари, яйцо, базилик и снова перемешайте.
- Слепите из фарша небольшие тефтельки и выложите их в форму для запекания. Оставшуюся томатную пасту разведите в 1 ст горячей воды и залейте тефтели в форме.
- Поставьте в духовку и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Подавайте с рисом.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша,
- 1 кабачок,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 стебель сельдерея,
- 4 ст ложки томатной пасты,
- 3 ст ложки панировочных сухарей,
- базилик,
- соль, перец,
- оливковое масло
Приятного аппетита!