...Читать далее
Подсолнух - одно из самых солнечных растений на земле. Подсолнухи освещают нас своим светом и теплом. На этой странице фото разных видов цветов подсолнуха.
Название: произошло от сочетания двух греческих слов 'helios' — солнце и 'anthos' — цветок. Такое название дано ему неслучайно. Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко. Кроме того, это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.
Описание: подсолнух - обширный и полиморфный род. Систематики насчитывают в подсолнухе разное количество видов. Например, Бентам и Гукер в свое время описали их 50, Уотсон — 108, Коккерелл — 180, а россиянин Ф.А. Сацыперов — 264 вида подсолнуха. В настоящее время видовой состав более или менее выяснен. Род подсолнечник имеет разъединенный ареал. Около 50 видов подсолнуха сосредоточено в Северной Америке (от Канады через США до Мексики включительно); 17 видов встречается в Южной Америке, в Андах, от Южной Колумбии до Боливии. Дикорастущие подсолнухи Северной и Южной Америки произрастают преимущественно в прериях, иногда встречаются и в прибрежных равнинах, в сосновых лесах, иногда на болотах и на отмелях рек. Имеет свою историю культуры.
Большинство видов подсолнечника — однолетние растения, но среди них есть и подсолнухи-многолетники. В основном многолетние виды — травянистые растения, но некоторые из южноамериканских относятся к кустарникам. Дикорастущие виды подсолнуха, как правило, крупные растения — до 3 метров высотой. Стебель и листья густо покрыты щетинистыми волосками. Листья овально-сердцевидные с тремя главными жилками. Соцветия в форме многоцветковых корзинок. Внутри корзинки расположены трубчатые цветки, по краям — язычковые. Коричневато-желтые трубчатые цветки подсолнуха обоеполые. После опыления превращаются в семянки. Фотографии подсолнуха можно найти на разных сайтах в интернете.
Из известных в настоящее время 108 видов рода подсолнечника в полевой культуре используются только два: однолетний — (Helianthus annus) и многолетний — топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus). В садах как декоративные выращивают еще подсолнух красностебельный (Н. atrorubens), десятилепестный (Н. decapetalus), остролистный (Н. argophyus), яркоцветковый (Н. laetiflorus), огурнеобразный (Н. cuccumerifoliius). Кроме видов, существует множество разнообразных сортов и форм подсолнуха, отличающихся друг от друга по расцветке, высоте, количеству соцветий-корзинок подсолнуха на стебле. Есть подсолнечники, совсем не похожие на своих собратьев подсолнухов, например сорт 'Беар' ('Bear'), В народе его окрестили "Медвежонком". Отечественные фирмы именно так и пишут название сорта подсолнуха на пакетиках с семенами. Можно найти компактное растение подсолнуха, высота которого не привысит 40 см, а можно — пятиметрового, а то и больше, гиганта. Все зависит от ваших пристрастий и от того, где и зачем вы собираетесь выращивать подсолнухи. Самый высокий подсолнух был выращен в Нидерландах - его высота достигала 7,5 м, и было сделано качественное фото высотой 1 м. Самая широкая корзинка была у подсолнуха, выращенного в Канаде, - ее диаметр составил 82 см. Самый маленький цветущий подсолнух, выращенный в стиле бонсай цветоводами Орегона, достигал в высоту лишь 5 см.
Картина "Подсолнухи" Ван Гог
«Подсолнухи» (фр. Tournesols) — название двух циклов картин голландского художника Винсента ван Гога. Первая серия выполнена в Париже в 1887 году. Она посвящена лежащим цветам. Вторая серия выполнена через год, в Арле. Она изображает букет подсолнухов в вазе. Две парижских картины приобрёл друг ван Гога Поль Гоген.
Фотографии картины Подсолнухи стали известны на весь мир. Фото изображения картины Подсолнухи было опубликовано на множестве открыток и плакатов по всему миру.
Салат Подсолнухи
Для того чтобы, приготовить салат Подсолнух, необходимо: 300 г курного филе, 3 куриных яйца, 1 банка кукурузы, 200 г маринованных шампиньонов, 150 г сыра, 200 г моркови, 150 г репчатого лука, 250 г майонеза, 150 г маслин, чипсы овальной формы.
1.Отварить курицу и яйца и мелко их нарезать. Отварить морковь и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук. Натереть на крупной терке сыр. Маслины нарезать на 4 части.
2. Поджарить лук на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета (3-5 минут).
3. Поджарить грибы на сковороде, смазанной растительным маслом (7-10 минут).
4. На дно тарелки уложить слоями: курицу, полить майонезом, морковь, опять майонез, грибы, лук, майонез, сыр, яйцо, майонез, кукуруза. Сверху выложить маслины наподобие семечек у подсолнуха. Украсить салат «лепестками» – чипсами, выложив их по бокам. Поставить в прохладное место на несколько часов. Салат Подсолнух готов. Приятного аппетита.
P.S. Салат Подсолнух станет хорошим украшением для вашего праздничного стола. Гости будут в восторге от его внешнего вида и вкусовых качеств. Согласитесь, что выглядит он очень хорошо!!! Кстати, в салат можно (и даже лучше) использовать свежие грибы, причем, не обязательно шампиньоны, подойдут любые другие, вместо маринованных. Тогда их необходимо будет сначала отварить, а потом обжарить.