Попробовав этот рецепт однажды, вы захотите готовить его снова и снова. Из простых и доступных ингредиентов вы можете приготовить очень вкусное и питательное блюдо для всей семьи.
В процессе приготовления слоеное тесто пропитывается мясным соком и получается невероятно вкусным и ароматным с золотой хрустящей корочкой сверху. Запеченное таким образом куриное мясо очень сочное и нежное. Обязательно попробуйте это!
Ингредиенты
- Слоеное тесто-500 г
- Куриные ножки-4 шт
- Оливковое масло-50 мл
- Яйцо-1 шт
- Сушеный чеснок-0,25 ч. Л.
- Приправа для курицы-0,5 ч. Л.
- Поваренная соль- по вкусу
Куриные ножки в слоеном тесте готовим
1. Вымойте куриные ножки и высушите от избытка влаги бумажными полотенцами. Натрите мясо смесью соли и специй. Оставим куриные ножки на 30 минут для маринования.
2. Затем положить мясо на сковороду с предварительно нагретым оливковым маслом.
3. Поджарьте куриные ножки на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. В этом случае все соки запечатываются, а мясо остается сочным.
4. Выложите жареные куриные ножки на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло. Охладите мясо до комнатной температуры.
Выньте слоеное тесто из холодильника заранее, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. Раскатать тесто в слой толщиной 3-4 мм. Нарежьте тесто на полоски шириной 1-1,5 см.
5. Чтобы кости цыпленка не горели во время выпекания, давайте завернем их пищевой фольгой. Оберните каждую куриную ножку полосками слоеного теста, перекрывающими друг друга.
Положите в термостойкую посуду, покрытую пергаментной бумагой. Чтобы куриные ножки в слоеном тесте оказались золотистыми, смазать их яичным желтком.
6. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекать куриные ножки в слоеном тесте в течение 30-35 минут до образования золотистой корочки.
7. Подайте готовое блюдо в горячем виде со свежими овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!
СПАСИБО, что дочитали статью до конца! Не забывайте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ, поделиться в соцсетях и написать комментарий.