Xin chào! (Здравствуйте!)
С 2015 года в Петербурге открылось много вьетнамских кафешек, а в последний год (с 2018 по конец 2019 года) они росли прям как на дрожжах, одно за другим. Стоит отметить, что я посетил еще не все вьетнамские едальни в городе, но, поскольку я уже 3 года работаю гидом-переводчиком для вьетнамцев, я побывал во многих вьеткафе (и надеюсь, еще побываю, несмотря на нынешние обстоятельства). Как человек, проживший во Вьетнаме почти год, я знаю, каким вкусом и ароматом обладают вьетнамские блюда у себя на родине. Здесь, в Питере, я стремлюсь найти заведения, еда в которых по вкусовым качествам максимально приближена к той, что во Вьете. И вот мне пришла в голову идея рассказать о трёх, по моему мнению, самых лучших вьетнамских кафе в городе Петра. Вдруг данный пост вдохновит вас на поход в одно из этих кафе (когда их откроют) и вы станете очередным поклонником немов, супа фо, лапши с морепродуктами и манговых смузи!?
1-ое МЕСТО - Кафе PhoFudi
Это кафе недалеко от Владимирской идет первым в моем списке - и заслуженно. Именно тут присутствует лучшее соотношение "цена - качество": за 350 р можно отведать восхитительного Фо Чон Том (рисовая лапша Фо с овощами, орешками и креветками), Бун Бо Нам Бо (говядина с тонкой рисовой лапшой, овощами), достаточно внушительную порцию (600 мл) традиционного супа Фо с курицей или говядиной за 320 р. Вкусовые качества у блюд отличные, почти как во Вьетнаме. Само заведение маленькое, но уютное, персонал дружелюбный, большой выбор блюд. Единственное, музыка в кафе звучит не вьетнамская, можно было бы подобрать что-то поаутентичнее, конечно. Но все-равно - здорово!
2-ое МЕСТО - Кафе Во (Василеостровский рынок, ТРК Галерея)
Эта московская сеть вьеткафе пришла в Петербург в 2019 году. Я заценил кафе как на Ваське (туда я впервые пришел в декабре 2019 г), так и в Галерее (там я побывал в марте 2020, незадолго до тотального локдауна). Огромнейший плюс - в этом заведении подают просто гигантскую (1л!) порцию супа Фо. За это, а также за вкусовые качества блюд и их относительную дешевизну данное заведение получает 2 место. Не дотягивает оно до 1-ого из-за критически малого выбора блюд - их всего 5, причем из них 2 супа Фо - с курицей и говядиной. Отнюдь не богато. Из приятных ништяков можно отметить вкусный манговый шейк (тоже почти как во Вьетнаме!)
3-е МЕСТО - Ресторан "Немнем" (бывший "Фо Лигов")
Отличный ресторан вьетнамской кухни прямо напротив Галереи. Готовят тут очень вкусно, начиная с супа Фо с говядиной или курицей и заканчивая немами и тофу (острым!). 3-е место даю за то, что порции тут не такие внушительные по объему, а цены выше, чем в кафе. Проигрыш по соотношению объем - цена очевиден. Но зато...атмосфера тут просто потрясающая, не передать словами! В ресторане есть аквариумы с рыбками (любо-дорого глядеть на эту красоту), звучит настоящая вьетнамская музыка, которая дарит умиротворение после тяжелого рабочего дня за чашечкой настоящего вьетнамского чая (да, здесь он самый вкусный, как по мне). Также здесь можно сфоткаться в традиционной вьетнамской шляпе "нон", причем совершенно бесплатно. На моей аватарке как раз фотография из этого ресторана, где я в "ноне".
Перечисленные выше заведения были лучшими по состоянию на март 2020 года. Все они смогли пережить пандемию, никто не закрылся. Надеюсь, что нынешние трудности и кризис не оказали существенного влияния на качество обслуживания в этих кафе.
Когда-то я планировал опубликовать посты о других вьеткафе Петербурга. Однако, к моему и всеобщему сожалению, пришла пандемия, растоптала и переворотила все планы. 4 месяца было не поесть вьетнамских блюд. Впрочем, теперь ресторанам разрешили работать в более-менее привычном режиме и все мы снова можем ходить в любимые нами заведения еды. И я продолжу.
Если Вам понравилась статья, не забывайте ставить лайки!
Если Вам есть, что прокомментировать - вперед!))
Tạm biệt! (До встречи!) Не забывайте подписываться на канал!
А вот здесь можно почитать про ТОП 3 не лучших вьетнамских кафе Петербурга
