Здравствуйте, меня зовут Оксана! Приветствую всех, кто нашел время посетить мою кулинарную страничку в Яндекс Дзене.
Летом, и особенно в жару нет желания вообще что-либо готовить — и, уж тем более какие-нибудь сложные или тяжелые блюда. Стараюсь упростить всё до минимума.
И, сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления необычных котлет, которые по вкусу вроде как с мясом, но абсолютно без него.
Эти котлеты я делаю из овсяных хлопьев с добавлением картофеля — готовлю достаточно часто, и очень вкусно подавать их с каким-нибудь овощным салатом и со сметаной. И все, кто пробовал мои котлеты, почему-то утверждали, что в них есть куриный фарш.
Для приготовления этих котлет берут 200 г овсяных хлопьев, самых обычных. Заливаю их 1 стаканом кипятка и оставляю на некоторое время, чтобы они немного разбухли.
Где-то минут через 10, в миску с разбухшими хлопьями натираю 2-3 средние картофелины на крупной терке и одну луковицу. Выдавливаю через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока. Больше ничего не добавляю — ни яиц, ни муки...
Солю, перчю и всё хорошо вымешиваю.
И, дальше формирую из этой массы котлеты, круглой или продолговатой формы и обжариваю на сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Очень даже вкусные котлеты получаются. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
А ещё хочу предложить вам рецепт очень вкусной скумбрии в духовке: Попробовала в гостях запеченную скумбрию с паприкой — это так просто и так вкусно: очень рекомендую попробовать
С уважением, Оксана!