Когда я приехала в Китай, меня предупредили быть осторожной с местной кухней. Поэтому, я не особо стремилась пробовать местные блюда. Но если хочешь иметь хорошие отношения с китайцами, то проще всего это сделать через еду.
В Китае всё совсем по-другому. У них еда-это главное событие за день,главное развлечение и т.д. Большинство разговоров только про еду.
Поэтому, если тебя в Китае зовут на обед или ужин-это значит ,что все будут именно есть и много. Это не как у нас-пришли,взяли салатик и кофе с десертом и сидим болтаем.Нет. У них всё серьёзно.
Оказавшись первый раз на таком обеде-я растерялась.Было много каких-то блюд в мисках, но понять что это- было сложно. Я взяла себе то,что узнала.
Потом меня пригласили на обед. Сказали ,что зайдем поесть морепродуктов немного. Я представляла это совсем по-другому. Думала у каждого будет небольшая тарелочка и может салатик. Но это же Китай...
Когда я увидела как выглядит этот "небольшой" обед-я решила,что кроме нас будет ещё кто-то. Нас было всего трое,а этого хватило бы на целую компанию.Но оказалось,что больше никого не будет
Я понемногу начинала привыкать .Самое интересное-они весь обед молча едят и не общаются.Хотя нет- "общение " присутствует,но только с телефоном.
Мы не только ели. но ещё и готовили. Я не знаю почему, но в большинстве заведений , где я была-готовят гости сами. Возможно китайцы любят это делать, а может хотят быть уверены, что всё точно свежее.Честно говоря-я так и не выяснила.
Новый поход на ужин- оставил меня голодной. В острый бульон кидали и сразу варили какие-то странные штуки. Из них я знала только мясо-а я его не ем. Остальное было незнакомое и пробовать это всё не хотелось-утиная кровь, мозги, кишки, замороженный тофу и т.д. Я съела несколько помидорок,острый гриб -запила это компотом и пошла домой.
Дома пришлось готовить. Нашлись яйца. лепёшка и овощи-из них я и приготовила очень простой ужин. Главное-я могла его есть.
Подводя итоги......Когда идёшь кушать с китайцами нужно быть готовым,что можно остаться голодным.Хотя они очень переживают.чтобы ты покушал и не остался голодным, но не всегда эту еду можно есть.Они очень любят заведения типа "хот -пот" где общий стол с сырыми ингредиентами и все варят это в кастрюльках.Отдельно тут поесть сложновато.
А вот пообщаться во время обеда с ними вряд ли удастся.
Важный момент-острое.Почти вся еда в Китае очень острая.Нужно при заказе просить приготовить или принести не острое-иначе есть не сможете.
Как вам такой тип застолья?
Спасибо.что дочитали до конца.