Всем -всем вечер добрый. Сегодня настроение философское с самого утра. Приходят мысли о здоровье, правильном питании, чистоте в помыслах и доме. Наверное это из-за пасмурной погоды.... А так как кроме мыслей думать делать ничего не хочется, решила поразмышлять и побездельничать. Здоровое питание у многих вызывает некоторое отторжение, мы не любим есть правильно , мы не хотим вареное, мы против диет.... Результаты этого могут быть плачевны и тогда, хочешь или нет, нам приходится вспоминать о здоровом образе жизни, правильном питании, ломая свои многолетние вредные привычки и пристрастия. А может не стоит делать это так резко? А может не надо доводить себя до такого? Поверьте, уж лучше придерживаться основных правил всю жизнь, иногда позволяя себе лишнего, чем позволять себе все сейчас, но лишив себя в будущем даже намека на излишества. Итак, у меня сегодня на ужин капуста отварная с томатным соусом. Самого маленького вилка хватит нам с сыном на ужин, мне так, ну а молодому растущему организму с котлеткой.
Многие скажут: фу, капуста....А на самом деле это же кладесь витаминов и минералов. Не зря наши предки кушали ее во всех видах. Она прекрасно хранится, и круглогодично доставляем нам гастрономические радости. Кто-то любит ее в свежем виде в салатах, кто-то в супах, а кто-то в пирогах. но я себя сегодня буду радовать гарниром. В капусте очень мало калорий, поэтому это очень популярный продукт в диетах.Но чтобы не загонять себя угол такой пищей ее всегда можно приготовить с добавочками, которые не испортят эффект полезности, но и с голоду умереть не дадут.
Пошинковать капусту можно быстро, обычно это занимает не более пары минут. Отправляем в кастрюльку, добавляем воду и тушим на медленном огне, не забывайте посолить по вкусу. А еще для придания особенного вкуса（как в детском саду）добавляем томатную пасту и чуть-чуть сахарного песка, чтобы убрать кислоту томатов. Гарнир готов за 30 минут. А еще он очень вкусный и полезный. Приятного нам всем аппетита. А ваше любимое блюдо из капусты? Пишите - обсудим