После нашего переезда в Израиль, в один прекрасный день моя дочь заявила, что становится веганом. В Израиле с этим нет проблем. Наши пищевые привычки тоже несколько изменились. Но почему подросток вдруг решил встать на этот путь?
Для меня это было непростое время. Слава богу, оно в прошлом. И сейчас, когда прошел год, я решила взять интервью у дочери.
1. Сколько тебе было лет?
Мне было 15 лет, когда я начала интересоваться вегетарианством, веганством, сыроедением и питанием в целом.
2. С чего все началось? И сколько продолжалось?
Началось все с моего интереса к теме здорового питания. Я смотрела видеоблогеров, фильмов по теме, разные ролики на Ютуб.
В интернете было очень много разной информации и мнений. Каждый блогер считал разные продукты полезными или вредными. Это очень меня запутало, потому что я слушала всех подряд и пыталась прийти к истине.
Я был веганом около полугода.
3. Какие продукты попали в “черный список”?
Я стала навешивать ярлыки на еду.
Я исключила из рациона
- мясо
- птицу
- рыбу
- молочные продукты
- яйца
- все сладкое, кроме фруктов,
- мучное и переработанное
4. Что осталось в твоем рационе?
Что же осталось? Растительные продукты.
Сырые фрукты, овощи, орехи, семена, зелень я ела в неограниченных количествах.
Злаки, крупы, приготовленные овощи я тоже ела, но относилась к ним с недоверием из-за советов сыроедов и др блогеров.
Тофу, растительное молоко, арахисовая паста стали частью моего рациона.
5. Как менялся вес?
Изначально у меня не было лишнего веса, тело было спортивным и подкачанным. Максимальная потеря в весе составила 5 кг. Я стала очень худой. Не скажу, что мышцы ушли, но ушло все остальное.
Я смотрела на свои руки, которые стали как палочки и не верила, что они мои.
6. Как ты себя чувствовала?
Я интенсивно занималась танцами по несколько часов в день. Из-за недоедания у меня не было сил на занятиях.
Я не чувствовала удовлетворения от еды.
Я вроде и не была голодна, но все равно не могла наесться. Из-за этого мне приходилось набивать живот до отвала.
Я могла незаметно съесть целую банку орехов, после чего мне становилось плохо. Мне постоянно хотелось чего-то еще.
Но к продуктам из “черного списка” я не прикасалась.
7. Какие физиологические изменения произошли?
У меня пропали месячные. Их не было на протяжении 5 месяцев и вернулись они только тогда, когда я вернула в свой рацион яйца и молочные продукты.
Потеря месячных меня тревожила. В интернете по этому поводу были разные мнения. Кто-то говорил, что они сами вернутся, просто организм перестраивается на новый лад. Кто-то говорил, что вообще месячные - это токсины, выходящие из тела.
На протяжении нескольких месяцев у меня сильно выпадали волосы. И опять же в интернете на вопросы об этом отвечали, что это в порядке вещей, нужно просто подождать.
И в какой-то момент пришло осознание, что пора это все дело прекращать...
Может и у вас есть опыт веганства? Поделитесь в комментариях.
Подписывайтесь на канал