Лучше всего принять меры защиты еще во время закладки сада и огорода, располагая саженцы таким образом, чтобы в пик жары — с 12 до 16 часов кроны деревьев бросали на землю рассеянный свет, слегка затеняя огородные грядки.
При этом сажать овощи нужно не под кроной, а на расстоянии, куда дерево будет отбрасывать тень. Это делается по той причине, что корни фруктовых деревьев сами вытягивают влагу и питательные вещества из почвы, высушивая ее.
Но если время упущено, самым простым и дешевым способом будет создать искусственное затенение. Это можно сделать двумя путями:
- Правильно рассадить растения на грядках, чередуя высокорослые с низкорослыми сортами.
- Использовать укрывные материалы, такие как агроволокно или же подручные средства.
Первый способ применяли еще наши предки, когда высаживали под тыном кабачки или тыкву. Тын устанавливали с южной стороны, и в самый пик зноя он бросал тень на плоды и листья.
Функцию затенителей могут взять на себя также высокие растения, посаженные рядами на участке, между которыми располагаются уже низкорослые овощи.
Можно высадить виноград, который даст легкое затенения. Располагают его рядами с востока на запад. В промежутках высаживают любые овощи, но так, чтобы сохранить подход к лозе.
- Еще один быстрый способ защитить овощные растения от жары — высадить такими же рядами с востока на запад кукурузу или высокую фасоль. Рядом с кукурузой будут отлично расти огурцы, используя ее высокие стебли в качестве шпалеры.
- Помогут защитить растения от изнуряющей жары и простые листы бумаги, закрепленные на высоких колышках, как транспаранты. Но при сильном ветре такой способ будет не очень надежным. Лучше к колышкам, которые располагают на участке квадратно-гнездовым способом, привязать пучки соломы или камыша. Они создадут небольшую тень.
- В большую жару возле томатов и перца не рекомендуется убирать сорняки. Единственное, что нужно обязательно сделать — это оборвать соцветия «дикарей», чтобы они не выбросили на землю семена.
- Очень просто от солнечных ожогов защитить цветную капусту. Для этого нужно завязать ее листики над головкой.