Оговорка: Мы все знаем, что регулярное употребление пищи поздно ночью может привести к прибавке в весе. Это особенно верно, если перекусывать продуктами, содержащими рафинированные углеводы и крахмалы - например, хлебом и рисом, а также такой вредной пищей, как картофельные чипсы и печенье - с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием сахара. Конечно, они могут быстро избавить вас от голода, но если не использовать преобразованную энергию, то эти калории могут храниться в виде жира.
Тем не менее, эксперты говорят, что лучше не ложиться спать голодным. Так что, когда ваш животик начнёт грохотать после того, как вы выключите свет, что вам следует делать? Попробуйте съесть высокопротеиновый продукт питания, такой как творог.
Такая пища, была использована в исследовании Университета штата Флорида, которое было опубликованно в Британском журнале питания в 2018 году. Данное исследование показало, что потребление 30 граммов белка около 30 минут перед сном может оказать положительное влияние на обмен веществ. Несмотря на то, что это исследование было небольшим и в нём принимали участие только активные 20-летние девушки, оно было первым в исследовании возможности снизить вес за счёт цельных продуктов, вместо протеиновых коктейлей и других протеиновых добавок.
Не любите творог?
Не волнуйтесь, в вашем распоряжении множество других полезных белков. "Попробуйте съесть нарезанные ломтиками нежирные белки, такие как курица, ростбиф, тофу, вареные яйца или небольшую горстку миндаля за 30 минут до сна, чтобы поддерживать сытость в течение всей ночи", - советует Бриджитт Эйдж, дипломированная медсестра и руководитель бариатрических программ Центра по снижению веса в калифорнийском госпитале "Cedars-Sinai Marina Del Rey". "Эти продукты также дадут энергию, необходимую для обмена веществ, тем самым увеличивая ваши усилия по снижению веса".
Миндаль или грецкий орех - одни из самых полезных для здоровья орехов, которые можно употреблять в пищу. Эти орехи могут быть особенно полезными для людей, не переносящих лактозу, вегетарианцев или просто для тех кто не любит молочные продукты. Орехи, как правило, богаты хорошими жирами, а также являются хорошим источником белка и питательных веществ, таких как витамин Е, селен и магний, и это лишь некоторые из них. Просто не забывайте есть их с умом, так как диета может быстро сойти на нет.
Если молочные продукты не являются проблемой, возможно, вы также захотите рассмотреть сырные палочки моцареллы. При расходе менее 100 калорий на палочку, эти крошечные, но мощные закуски обеспечивают шестью граммами белка и одним граммом углеводов, а также кальция и витамина D. Кроме того, вам не придётся беспокоиться о переедании, благодаря их упакованным порциям.
Эта маленькая уловка может сработать, но реальным ключом к потере веса является сокращение калорий. Избавьтесь от нездоровых закусок. "Приём пищи из нежирного протеина и овощей каждые четыре-пять часов обеспечит вас энергией, необходимой для активного образа жизни, а также продолжительного снижения веса", - говорит Эйдж. "Планируя, вы можете, также, быть уверены в том, что у вас есть более здоровый выбор, чтобы отказаться от бездумных перекусов".