Летом хочется чего-нибудь овощного и простого. В это время наш организм нуждается в небольшой разгрузке. Хочется как можно больше овощей и фруктов. Этот супчик придётся по вкусу истинны гурманам 👌А рецепт приготовления очень простой и быстрый 👍🏻
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
✅ тыква небольшая (~300 грамм)
✅ морковь 🥕 1 шт
✅ помидор 🍅 1 шт
✅ картофель 1 шт
✅ чеснок 3-4 зубчика
✅ кокосовое или другое растительное молоко ( сливки) 150 мл
✅ специи по вкусу ( я использую хмели-сунели)
✅соль 1 чайная ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезаем тыкву кубиками➡️Натираем одну большую морковку на крупной тёрке ➡️Нарезаем кубиками помидор➡️ Разогреваем оливковое масло в кастрюле ➡️Добавляем чеснок, морковь, помидоры➡️Обжариваем на медленном огне➡️отправляем в овощи тыкву и обжариваем 7-10 минут➡️Затем добавляем картофель 🥔➡️ И воду (2 чашки)➡️Овощной супчик варим 30 минут до готовности картофеля и тыквы 🎃
Супчик готов ✅Взбиваем в блендере и добавляем 1 чашку кокосового молока, специи по вкусу. Украшаем к подаче тыквенными семенами, кунжутом.
Наш ароматным супчик готов . Приятного аппетита!
Какие супчики Вы готовите летом? Буду рада Вашим комментариям.
Благодарю за внимание 🙏ещё больше вкусных и полезных рецептов Вы можете увидеть на моем канале по ссылке Фреш Блог 🌱