Здравствуйте. Вы любите шоколад? 11 июля – Всемирный день шоколада - и хочется угостить вас сладкой статьей.
Благо, в холодильнике обнаружились кусочки горького шоколада и набор с кедровым орехом «Сибирский сувенир» - гостинец из Новосибирска. Вот и уникальный снимок готов.
Теперь про героя дня подробнее.
Мы за шоколадом идем в магазин. А два столетия назад его продавали в аптеках – как лекарство от хандры, скачков давления. Принимали его для профилактики простуды, поднятия бодрости, сексуального влечения.
Про шоколад уже тонны бумаг исписано, с разных углов он изучен. Помимо магния, кальция, фтора, фосфора содержит вещества анандамид, эндорфин, одно из которых вызывает эффект эйфории, другое - снимает психологическое напряжение, боль.
Шоколад любят все земляне и благодарны мексиканскому племени майя за шикарный подарок. Может, и до них известно было о пользе и вкусе масла какао-бобов. Но в Европу рецепт напитка xocolatl (шоколатль - горькая вода) завезли испанские завоеватели мексиканских индейцев.
И потом уже напиток майя завоевывал Европу.
Шоколатль европейцы подсластили, загустили, спрессовали – и из «пищи богов» вылепили вкусные плитки.
От голландцев шоколад (наряду с кофе, европейским этикетом, кораблями) завезен в Россию. Понятно кем – вездесущим императором Петром первым
Родоначальниками праздника шоколада считают французов, которые в 1995 году посвятили этому прекрасному полезному лакомству специальный день.
Идею подхватили другие страны – так появился Всемирный день шоколада. И теперь каждая страна выдумывает свои способы увеличения армии любителей шоколада.
В США с их культом потребления не ограничиваются малым: дважды празднуют дни шоколада – в июле и октябре.
Россияне не отстают от мира в поглощении сладости. В честь шоколада даже созданы музеи и там сегодня, если не ошибаюсь, проходят ярмарки (в Покрове, Санкт-Петербурге, Москве).
Из видов шоколада: горького, молочного, белого особенно полезен первый. Его еще называют черным, темным.
Согласно новым исследованиям, плитка темного шоколада с большим содержанием какао способна улучшить световую чувствительность зрения, остроту. Поможет темный и при желании похудеть - при умеренном, конечно, употреблении.
Для ребятни полезен молочный шоколад .
Свои достоинства есть и у белого из какао-масла с молочной пенкой.
Какой бы шоколад или его производные вы ни любили, в них во всех присутствует гормон серотонин – гормон счастья.
День вдвойне бывает счастливым, когда плитку шоколада дарит любимый человек. Счастья вам, мои дорогие, любви, ВДОХНОВЕНИЯ!