И ругаю себя мысленно, и стараюсь изо всех сил, но не могу противостоять чревоугодию, когда дело касается свежепойманной рыбы, уж очень мне хочется её пожарить и похрустеть жаренными плавничками.
Виноват любимый - он у меня жаворонок, пока я утром досыпаю, он уже на речку сгоняет и притащит пару-тройку гибридов, иногда сазанчиков, весом до 800 г.
Еще и чистит сам рыбу, ну как тут не пожарить ツ
Вкус свежепойманной рыбы не сравнится ни с какой самой дорогой, будь она охлажденной в супермаркете или того хуже - замороженной.
Я радуюсь улову, и не могу отказаться - жарю рыбу, и в первую очередь хрумкаю поджаренный хвост и плавники, вот такая особенность у меня и потребность.
И как с этим бороться?
Конечно, это не ежедневная еда, но за лето несколько раз готовлю.
В этот раз муке со специями обваляла, больше люблю в молотых отрубях, но они у меня закончились, а в 5-ке в этот раз что-то их не обнаружила.
А муж еще и подначивает: "ты так вкусно рыбу жаришь, ум отъешь"
Вот и отъела... ум! ツ
На сковороду много масла не лью, пробовала жарить на сухой сковороде, застеленной бумагой для выпечки, тоже вкусно, но не для рыбы семейства карповых.
Даже остатки икры, которой не так много, икрометание прошло, и те пожарила.
Для любимого картошку еще нажарила, сама с зеленым салатом рыбу ем.
Кстати,
картошку предварительно отвариваю, с вечера, например, или утром, пока посуду мою, охлаждаю, затем во время приготовления рыбы режу на кусочки, совсем чуть-чуть смажу сковороду маслом и обжариваю с 2-х сторон. Любимая мужем.
Ему-то что, от от запахов не поправляется ツ
Рыба готова за 20 минут, картошка за 5-10. В промежутках салат нарежу.
Здравствуй, чревоугодие!
Есть или не есть, вот в чём вопрос...
Ну очень вкусно! Особенно вот этот зажаренный хвостик! ツ
Научите меня противостоять соблазну, хоть и редкому, да вкусному.
Есть же полезные блюда из рыбы, тоже неплохо получаются - вкусно и полезно.
Блюда из рыбы и морепродуктов
✅ Как рыбку съесть и не уколоться. Караси в сметане, по рецепту мамы мужа
✅ Ну очень вкусные котлеты из щуки и щучья икра собственного соления
✅ Рыбные рулетики, приготовленные с овощами в сотейнике - и в пир, и в мир
✅ Рыба под апельсиновым салатом - простое и пикантное блюдо
Морской окунь запеченный с овощами и мидиями - яркое полезное блюдо
И это малый перечень из того, что есть на моём канале.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Спасибо, что читаете!
Благодарю за ваши лайки, комментарии и подписку на мой канал!
Всем Добра и Благополучия!
