Привет, Друзья! Хотите попробовать очень сочный, красивый и вкусный салат, изюминку которому придают гранатовые зёрна. Маринованный лук добавит пикантности, а говядина сделает салат - сытным.
Тогда записывайте рецепт:
Салат с гранатом, говядиной и маринованным луком
Необходимые продукты на 4 порции :
- Один большой гранат
- Некрупный вареный картофель — 5 штук (можно без картошки)
- Мелкая вареная свекла — 5 штук
- Отварная говядина — 400 грамм
- Крупная белая луковичка
- Майонез — 1, 5 пачки
- Уксус, соль, сахар
Приготовление салата
Предварительно замариновать лук: нашинковать его полукольцами, сложить в глубокую мисочку, добавить примерно по столовой ложке соли и сахара и наполовину залить уксусом.
Это всё залить крутым кипятком так, чтобы жидкость полностью покрыла лук. Оставить примерно на час для маринада.
Подготавливаем все составляющие салата:
Из граната достаем зерна. Мясо и картофель мелко нарезаем, свеклу натираем на крупной терке. (Я не желаю особо жиреть, поэтому обхожусь - без картофеля).
Всё выкладываем в салатник слоями. Забрызгиваем майонезом поверх каждого слоя. (Я вместо майонеза использую йогурт с долькой чеснока, горчицей и мелкопорубленной зеленью).
- Выкладываем начале — мясо.
- Затем — замаринованный лук.
- Потом — картофель.
- Следующая — свекла.
- И наконец - гранат.
Последний слой НЕ нужно промазывать майонезом/ йогуртом!
Теперь нужно дать салату часа 4 пропитаться! Поэтому его нужно готовить с запасом по времени и можно подавать на стол. Приятного аппетита !
😃Друзья, а вы пробовали салатик с гранатом и маринованным луком? Читайте: Как укрепить иммунитет после болезни