Когда в магазине Вы проходите мимо прилавков с яркими бутылочками вкусной газировки, покупаете одну, открываете и утоляете жажду, задумываетесь ли Вы о том, как и для чего был изобретён этот напиток?
Прочитав эту статью, Вы узнаете о целях появления на свет таких всемирно известных шипучек как 7Up, Dr Pepper и Coca Cola.
В 1920 году Чарльз Лейпер Григ основал собственную компанию The Howdy Corporation для производства газировки Howdy с апельсиновым вкусом. Однако на рынке США уже был популярный производитель апельсинового напитка Orange Crush. Поэтому Григу нужно было придумать что-нибудь новое для осуществления успешных продаж. Таким образом, в 1929 году производителю приходит в голову идея создать освежающую газировку, которая будет иметь вкус лимона и лайма. Получившийся продукт в то время не был похож ни на один другой напиток и быстро приобрёл популярность. Однако тогда этот продукт ещё назывался Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, а не 7Up. Своё привычное нам название этот напиток получил лишь только к 1936 году. Но в чём же всё-таки главный секрет этого изобретения?
На самом деле 7Up пользовался большой популярностью не только из-за своего необычного и уникального вкуса. Первоначально в состав продукта входил цитрат лития. В настоящее время этот стабилизатор настроения медики используют для того, чтобы лечить маниакальные состояния и биполярные расстройства. Кроме того, цитрат лития помогал снимать похмельный синдром. Также, раньше существовал миф о том, что литий растворяет в организме человека ураты, накопление которых считалось причиной огромного количества болезней. Именно по этой причине цитрат лития был популярной добавкой в то время, а Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, соответственно, считался чем-то вроде лечебного напитка. Исключено вещество из состава было лишь в 50-ых годах после того, как использование цитрата лития в США было запрещено.
Изначально напиток Dr Pepper продавался в аптеках в качестве лекарственного средства (даже в самом названии есть слово "доктор"). В самых первых рекламах этого продукта звучали серьёзные медицинские утверждения о том, что Dr Pepper отлично тонизирует, наполняет силой, энергией, и даже способствует улучшению пищеварения. Однако, все эти утверждения не были правдой. Люди чувствовали прилив бодрости и энергии лишь из-за большого количества сахара в составе напитка.
Ну и наконец всем известная и всеми любимая Coca Cola. Её официальной датой основания (а именно классической версии напитка) является 8 мая 1886 год. Однако история газировки Coca Cola началась гораздо раньше.
Примерно в 1863 году во Франции Анджело Мариани создал рецепт cocawine (кокаинового вина), который изготавливался на основе растения кока. Основными потребителями такого вина были представители европейской знати, в частности, члены многих королевских фамилий. Так, например, даже Папа Римский Лев XIII, который всегда носил с собой фляжку "Мариани", наградил Анжело Мариани золотой звездой Ватикана.
В то же время в Америке жил мужчина по имени Джон Стит Пембертон, фармацевт и бывший офицер американской Армии конфедерации. Участвуя в гражданской войне США (1861-1865 гг.), Пембертон получил ранение в ходе одной из битв и, впоследствии, приобрёл зависимость, вызванную морфием. В поисках лекарства от этой зависимости, Джон проводил множество экспериментов с кокой и винами, содержащими это растение. Вскоре Джон Пембертон создал собственную версию напитка Анжело Мариани и назвал своё вино "Pemberton's French Wine Coca" ("Французское кокаиновое вино Пембертона"). Данный продукт представлялся в качестве панацеи от множества болезней, например, таких как: морфиновая зависимость, физические и умственные истощения, нервные расстройства, головные боли, запоры и даже импотенция. Однако совсем скоро рецепт был изменён. В 1885 году в ряде округов штата Джорджия (родом из которого был сам Джон Стит Пембертон) был введён "сухой закон" и изобретателю пришлось исключить из напитка алкогольную основу, заменив её на сироп из жжёного сахара с газированием. Вот так и появилась та самая Coca Cola, которую и по сей день так любят и взрослые, и дети!
Теперь, сидя за столом и попивая один из этих напитков, Вы сможете рассказать своим друзьям и близким интересную историю о том, для чего и как первоначально он был изобретён, и сильно их удивить!😉