Мы толстеем. Почему? Это проблема, которая тревожит человечество в течение долгого времени. Еще до появления фастфуда, Макдональдсов и КФС были люди с ожирением: толстые дети, женщины и мужчины. Поэтому нельзя вредную еду считать главной причиной лишнего веса.
И этому есть доказательства
Хильда Бруч, немецкий педиатр, переехав в США в тридцатые годы XX века, сразу обратила внимание на огромное количество толстых детей. В клинике, основанной ею в 1939 году, она лечила американских детей от ожирения. Но традиционный способ - меньше еды, больше активности - помогал не всем. Некоторые дети, например, соблюдая диету, оставались полуголодными и несчастными. На чаше весов оказались, с одной стороны, базовая потребность в еде, а с другой - социальная потребность не быть толстыми убогими изгоями.
Так, одна девочка жаловалась врачу Хильде, что она прекрасно понимает, как жировые складки уродуют её тело, но с диетой вся её жизнь потеряла смысл: она впадала в депрессию и просто ненавидела себя.
Знакомая ситуация? Я тоже вечно была в плохом настроении, пытаясь похудеть на дефиците калорий.
Автор книги «Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными» Гэри Таубс считает, что традиционное лечение: есть не слишком много и больше двигаться - не помогает, так как не принимает во внимание первопричину лишнего веса.
Причиной ожирения, по мнению Таубса, является не переедание, а то, что заставляет нас есть больше. То есть по какой-то причине в организме возникает энергетический дисбаланс, а привести тело к балансу простым сокращением калорийности рациона или увеличения физической активности не получается.
Автор считает абсурдной теорию энергетического баланса и доказывает, что ожирение имеет прямое отношение к инсулину. Именно гормон инсулин регулирует, пойдут ли съеденные питательные вещества, а именно углеводы, в жир на боках или сразу превратятся в энергию для работы организма.
Гэри Таубс делает вывод, что мы толстеем, потому что углеводы из нашего рациона делают нас толстыми. Легко можно похудеть, если исключить из рациона пищу, богатую углеводами.
Как вам идея? Очень хочется услышать ваше мнение, мои дорогие читатели.
Ставьте лайк, если вам понравилась статья, и подписывайтесь на мой канал. Ваша поддержка – хорошая мотивация идти вперед и не сдаваться в борьбе за тонкую талию.