Наступил самый разгар лета. Июль - самый солнечный, жаркий и ягодный месяц. Самое время научиться готовить лёгкий и простой кекс с малиной.
Ингредиенты:
- Мука - 15 ст. л.
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 10 ст. л.
- Сахар - 210 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Малина свежая (или замороженная) - 200 гр.
1. Малину промываем, засыпаем тремя ложками сахара, оставляем до готовности теста.
2. Яйца делим на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем.
3. Постепенно добавляем оставшийся сахар.
4. Взбиваем до устойчивых пиков.
5. Добавляем желтки и взбиваем.
6. Просеянную муку и разрыхлитель добавляем к смеси, взбиваем, вливаем молоко и хорошо взбиваем.
7. На дно формы выкладываем малину.
8. Сверху выливаем тесто, ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Готово! Приятного аппетита.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Большое спасибо за просмотр, если Вам понравилась эта статья поставьте лайк и подпишитесь на мой канал, здесь вы найдёте много полезных и интересных рубрик!
😘