На днях дочь заявила, что не станет есть клубнику, так как в ней сидят какие-то не то личинки, не то черви. Дескать, видела в интернете видео, где под воздействием соленой воды, из ягод вылезала всякая бяка. Никакие уговоры не помогли.
Оказывается, действительно, есть точка зрения, что в ягоды клубники (и не только) откладывает яйца мушка-дрозофила, из яиц вылупляются личинки, которые и выходят из ягод под действием соли... Честно говоря, как-то это сомнительно. Нет, я могу допустить, что эти самые мушки могут всё это проделать, пока ягоды едут к нам из заморских стран и потом хранятся неизвестно сколько и неизвестно в каких условиях. Но чтобы в свежесорванных ягодах с собственной грядки?!
Вобщем, решила я сама провести аналогичный эксперимент и показать дочери результат. Как раз привезла из сада очередной урожай.
Залила почти 1,5 килограмма ягод тремя литрами воды, добавила несколько столовых ложек поваренной соли. Оставила на 1 час, периодически помешивала.
Ребята, ну нету никаких личинок! Даже ни одного жучка-вредителя не всплыло! Только волокна самой клубники, которые отделились при помешивании.
Так что, ягоды с собственной грядки можно есть спокойно: никаких дополнительных белковых примесей в виде личинок в них нет (вегетарианцы также могут быть спокойны)!
Спасибо всем, кто дочитал до конца! Если понравился мой рассказ, ставьте 👍!