Здравствуйте, друзья!
Лето – отличное время для отдыха на природе, на даче, в деревне. Под ногами разнотравье, ягодные кустарники манят ароматом спеющих ягод. Как сохранить это богатство знают многие: консервируем, сушим, замораживаем.
Хочу поделиться с вами своим рецептом, который вот уже много лет помогает мне и моей семье в период эпидемий гриппа и ОРВИ поддержать организм при переохлаждении, недомогании, сэкономить деньги на лекарствах. Почему я пишу об этом сейчас, а не осенью? Да потому что заготавливать все это нужно летом.
Каждое лето я собираю на даче и в ближайшем лесу листья земляники, малины, черной смородины, мяты, молодые побеги ели и сосны. Делаю я это очень бережно, не стараюсь оборвать все листочки на одном растении, обязательно говорю слова благодарности и прошу прощения за причиненный ущерб. Кому-то, наверное, это покажется странным, но поверьте, я очень хочу, чтобы мои потомки увидели эти растения не только в Красной книге и отношусь к природе с глубоким уважением.
Листья мяты, черной смородины, малины и земляники- хорошая добавка к чаю, или его замена, главное, что это не химический ароматизатор, а дары природы и витаминов в листьях ягод не меньше, чем в ягодах. Только чай с листьями малины нельзя пить перед выходом на улицу они обладают потогонным эффектом, но вот если Вы приболели, то чай с листьями черной смородины, малины и земляники – одно из лучших средств для снижения температуры, повышения сопротивляемости инфекциям и вымывания вирусов из организма, особенно с медом. Чай нужно заварить, а мед добавить позднее, когда он станет не горячим, а теплым. В горячем чае полезные вещества меда разрушаются.
В последнее время увеличивается количество людей с аллергическими заболеваниями. Поэтому:
Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом перед применением данного напитка! Не рекомендую применять данный напиток детям до 3 лет! Если у Вас есть аллергия на продукты пчеловодства или аллергия в период цветения растений (полиноз) не применяйте данный рецепт!
Мой рецепт: в литровую банку положить по 2 листка черной смородины, малины, земляники, мяты, по веточке сосны и ели, залить кипятком, закрыть крышкой, закутать и дать настояться не менее получаса. Затем процедить. В теплом виде добавить в напиток столовую ложку меда и выпить в течение часа. (Чтобы не остывал перелить в термос).
Такой полезный напиток с успехом заменяет аптечные средства, применяемые при простуде, ОРВИ и гриппе стоимостью от 100 до 400 рублей, а эффективность в нем не меньше и пользы для здоровья больше.
О том, как правильно замораживать зелень на зиму и какие 2 способа я использую, расскажу в одной из следующих статей.
Расскажите в комментариях какие травы, листья растений для чая сушите на зиму Вы.
Если было интересно ставьте лайк и подписывайтесь. Впереди много интересной и полезной информации.
Ваша Экономка.
