1. Полив
В жару растения испаряют гораздо больше влаги - таким образом они охлаждаются. Поэтому поливать их надо чаще.
Томаты. Их поливают 1 раз в неделю по 5 л на куст, но лишь до того момента, когда начнут спеть плоды, в это время томаты не поливать, чтобы они не растрескались.
Перцы и баклажаны. Им полив нужен гораздо чаще: каждые 3 - 4 дня по 3 - 4 л на куст.
Огурцы. Их тоже надо поливать часто - после каждого сбора плодов, то есть раз в 3 - 4 дня по 2,5 л на 1 кв. м. В сильный зной им полезны освежительные поливы по листьям - через день или даже каждый день по 0,5 л на 1 кв. м.
Кабачки и патиссоны. Их надо поливать раз в неделю по 4 л на куст.
Капуста белокочанная. В жару ей требуется гораздо больше влаги, чем в прохладную погоду: раз в неделю по 6 - 10 л на 1 кв. м. Плюс к этому освежающий душ по листьям - 0,5 л на 1 кв. м. Точно так же поливают и цветную капусту.
Морковь и свекла. В обычные годы они могут обходиться дождями, но в жару и засуху их нужно поливать каждые 2 недели - по 5 л на 1 кв. м.
Редис, салат, кресс-салат. Им требуется полив каждые 2 - 3 дня по 5 л на 1 кв. м.
Поливать все растения лучше рано утром теплой водой.
2. Мульчирование
В жару голая земля днем способна нагреваться до 80 °С.
Представляете, каково там растениям? К тому же в зной с поверхности почвы очень быстро испаряется влага. А чтобы удержать ее там как можно дольше, грядки надо замульчировать. И лучше использовать светлую мульчу, например, опилки лиственных пород деревьев или солому - они не только помогут уменьшить испарение, но еще будут отражать солнечные лучи, а значит, почва не перегреется.
Чтобы спасти огород от жары, еще лучше взять сено (можно свежую траву - на огороде она сама высохнет за несколько дней). Сено, помимо прочего, хорошо еще тем, что при разложении в нем активно размножается сенная палочка, которая выделяет в почву природный антибиотик субтиллин, который подавляет рост патогенных грибов, например фитофторы, и возбудителей мучнистой и ложной мучнистой росы.
3. Обработка глиной
Этот способ активно используют в южных странах с очень жарким климатом, но он прекрасно подойдет и для средней полосы в знойное лето.
Суть его такова. Из белой глины (каолина) готовят суспензию: 0,5 глины на 5 л воды. В нее добавляют 1 стакан заваренного крахмала в жидком виде (1 ст. ложка на 200 мл воды) - он помогает глине не выпадать в осадок и лучше прилипать к листьям. Все хорошо перемешивают и опрыскивают этой суспензией овощи. Но не полностью, а только с южной стороны. И еще почву, если она не замульчирована.
Белая глина образует на листьях светлый налет, который хорошо отражает солнечные лучи и не дает растениям перегреваться. Исследования показали, что в жару температура листьев, обработанных каолином, ниже на 5 - 6 °С.
А испарение влаги из почвы, обработанной суспензией, сокращается на 20 - 30%.
4. Притенение грядок
Этот способ подойдет для томатов и огурцов, которые подвязывают к шпалерам или проволоке (веревке), натянутой между столбиками по краям. Сверху на эти проволоки можно неплотно положить сухие тонкие ветки деревьев, тростник, прошлогодние стебли подсолнечника или кукурузы так, чтобы они образовывали легкую полутень. А даже в легкой тени, как известно, температура в жару всегда ниже.
Ставьте 👍🏻 и подписывайтесь на нас в Дзене! Мы используем лучшие источники и статьи.
