Дочка выпускницы вологодской молочной академии стала звездой шоу "Лучше всех" на Первом канале и гостьей программы "Поедем, поедим" на НТВ Полина Пудочкина несмотря на 7-летний возраст знает, что закваски бывают мезофильные, термофильные и смешанные (мезо-термофильные), что во время пастеризации часть кальция из молока исчезает, а из сыворотки можно приготовить рикотту. Мама Полины, Ирина Пудочкина - выпускница технологического факультета Вологодской ГМХА, сейчас она работает технологом творожного цеха на молочном заводе в Нижнем Новогороде. А сама Полина, по своим же словам «тусуется на заводе с 4 лет». Именно мама научила девочку «показывать фокусы из молока». И сейчас юный специалист так четко рассказывает о различных технологиях, что профессура вологодской молочной академии считает, что ее объяснения логичнее, чем понимание процессов у некоторых студентов. Впрочем, лучше один раз увидеть!