Здравствуйте! Живу в столице Кузбасса, это Юго-Западная Сибирь. Участок при своем доме возделываю с 1989 года. Мне 51.
У меня есть знакомые, которые даже не знают о существовании такой ягоды, как ирга. Расскажу о ней на примере своего куста.
Ирга для нас - это культура, которая "ну, есть и хорошо, но без нее чего-то не хватает". Росла она у моих родителей, а потом отросток от неё взяли и посадили у себя на участке. То есть ей сегодня около 30 лет.
Описание ирги
Это кустарник или небольшое дерево из рода яблоневых, даже плод называют яблоком. Но по факту это ягода, похожая видом и вкусом на голубику или чернику.
Ирга такая же фиолетовая, сок у неё темный и красящийся, вкус абсолютно сладкий, без кислинки. Для меня он даже приторный.
А в мае ирга красиво цвела
Она и осенью красивая: листья становятся ярко-красными.
Польза и применение ирги
Благодаря высокому содержанию витамина P ирга полезна тем, кому давно за 18. Она укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными, предупреждает варикозное расширение вен и инфаркт миокарда.
Ирга - это поливитаминный продукт и общеукрепляющее средство. Она улучшает сон, снижает давление, нормализует работу сердца. Сок ягоды, листья и кора обладают вяжущими свойствами.
Мы иргу едим свежей, замораживаем. После разморозки она остается такой, будто её только сорвали с ветки. Делала вино из ирги. Маме понравилось, на мой вкус оно очень сладкое, люблю кислинку. Плоды можно сушить, потом добавлять в стряпню, вместо изюма, или варить из них компот.
Трудно ли выращивать иргу?
Единственная проблема в выращивании - это поросль. Но если не запускать, она далеко не ползет, растёт тут же под кустом. За сезон 2-3 раза подхожу с секатором и обрезаю.
Кстати, листья и молодые веточки ирги хороши в запарке для бани. Я даже веники из поросли вяжу. Аромат тонкий, нежный, подобен аромату вишневых веточек.
Как видите, даже поросль пошла в плюс.
Ещё преимущества ирги:
- Не нужна мудреная формировка. Хоть деревом в один ствол формируй, хоть кустом, причем любой высоты. Ирга легко переносит обрезку и быстро отрастает. Каждый год могу регулировать урожайность и менять вид куста, оставляя нужное количество стеблей и укорачивая их. Плодовые ветки закладываются даже у самой земли.
- Вообще никак не ухаживаю, не поливаю, не кормлю. Опрыскиваю заодно с остальными деревьями. Во второй половине лета бывают листовертки, собираю гнезда руками.
- Может расти в полутени. Хочу пересадить её порослью под забор, а то сейчас она занимает почетное место у дома. Хотя мы уже привыкли и даже нашли ей применение.
- Наша ирга растет на солнце пышным кустом и этим пользуются земляника (прячется в ее рассеянной тени), огурцы и вьюнки (цепляются за её ветки и взбираются вверх).
- Ирга всегда урожайная. Нет такого, чтобы в этом году густо, а в следующем пусто.
- Не обязательно собирать всю ягоду. Наелись и пусть висит. Она усыхает, висит до зимы, в холода служит кормом для птиц.
Кстати, у моих соседей птицы объедают всю иргу уже в начале созревания. Стаями на нее слетаются. Хозяева для себя собрать не успевают. Потому что у них она растет высоким деревом, ягода на макушке. У нас же это куст высотой всего 2 м, ягоды до самой земли, пернатые присаживаться опасаются. А может, и кошек моих под кустами боятся.🙂
Теперь вы расскажите про иргу.Знали о ней? Растет она у вас? Что делаете с ягодами?
Спасибо за ваши нравится 👍💖.
Подписаться и найти все мои статьи можно здесь - "уДачный проект".
