Устрицы - это те же моллюски, которые принято употреблять как в сыром, так и в готовом виде. Насчитывают около 50 разновидностей, которые обитают в морских водах всего мира, но это касается изученных и используемых экземпляров. Человек давно научился выращивать устриц самостоятельно, создавая целые устричные банки.
Разновидности позволяют отличать устриц по окраске, форме панциря, размерам. Выращиваются моллюски в холодных и теплых водах, зависимо от вида. Заядлые гурманы утверждают, что наиболее вкусное мясо у тех устриц, которые выращены в холодных водах.
Шарант Маритим имеет более простое название и называется "Северной красавицей". Да, речь идет именно об устрицах, которые выращивают в устье реки Шарант, что во Франции, и в течение четырех месяцев получаются моллюски, которые после отправляются в воды Нормандии. Там на протяжении 11 месяцев Северная красавица кормится планктоном, и затем снова возвращается в бассейн Франции. Раковины прекрасно обитают в теплых водах, но для поддержания жизнедеятельности им все же необходимы более низкие температуры. Последний этап примечателен тем, что устрицы подлежат калибровке, сортировке и далее отправляются на реализацию.
Удивительно, что добыча, несмотря на длительный срок выращивания, является все же сезонным занятием, так как некоторые виды устриц стали редкостью.
Раковина Шарант Маритим - тонкая, белого цвета, утонченная и элегантная. Сок и мясо Северной красавицы имеет вкус йода с привкусом торфяной соли.
Частое употребление устриц в рационе способствует нормализации содержания белка в организме, влияет на эмоциональный настрой, справляется с бессонницей и избавляет от депрессии. Важно помнить, что продукт едят исключительно в живом виде. Если вы увидели открытую раковину - она непригодна к употреблению.
Наш интернет-магазин - лучшие условия для заказа эксклюзивных продуктов со всего Земного шара. Мы гарантируем, что вы получите свой товар в кратчайший срок в свежем виде. Вы не найдете тех товаров, которые есть у нас, в других магазинах.
Редчайшие виды морепродуктов могут быть доставлены к вам прямо домой в указанное вами время. Наша продукция имеет все сертификаты качества и безопасности. Спешите стать клиентом лучшего магазина морепродуктов!
Наш телефон: +7(495) 743-11-63 – оформив заказ у нас, вы непременно вернетесь к нам снова и снова!