Если зимой меня тянет на мясо и жирную пищу, то летом я становлюсь вегетарианцем. Сижу на одной воде и салатиках.
И вот год назад мне подсказали, как сделать легкий салат.
Для этого берем 4 баклажана, 4 помидора и 4 болгарских перца. Моем и целиком ставим в духовку на 45 мин под 160 градусов.
Затем вытаскиваем, ждем, пока остынет, и начинаем резать. Собственно, салат готов.
Для разнообразия можно добавить лучка и соли. Но в целом получается вкуснятина. Особенно, когда постоит в холодильнике пару часиков.
