Всем привет! Армяне не перестают меня удивлять.
В одном армянском кафе додумались жарить грузинское хачапури на шампуре. Разумеется, я не смог удержаться, чтобы не попробовать это армяно-грузинское "чудо". Сейчас обо всем расскажу по порядку.
ТЕКСТОВЫЕ и ГРАФИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ДАННОЙ СТАТЬИ ЯВЛЯЮТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ КАНАЛА TrueStory И ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМ ПРАВОМ. ПОЛНОЕ ИЛИ ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ И ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗРЕШЕНО ТОЛЬКО ПРИ УКАЗАНИИ ГИПЕРССЫЛКИ НА КАНАЛ TrueStory! - https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Итак, в это кафе мы зашли совершенно случайно. Во время прогулки захотелось есть, а оно оказалось у нас на пути. Заманчивый запах шашлыка, который витал по всей округе, не оставил нам шансов пройти мимо.
Ассортимент был очень разнообразный - и шашлыки всех видов, и люля, и шаурма, и овощи на гриле. Жена выбрала люлю из птицы и салат.
А я хотел взять #шашлык из свинины. Но в последний момент мой взгляд упал на блюдо, которое в тот момент готовил местный повар. Оно напоминало колбасу, нанизанную на шампур.
Оказалось, это была совсем не колбаса. Это была булка с сыром, а само блюдо называлось "хачапури на шампуре". Меня заинтриговало одно название - разумеется, я решил его попробовать.
Буквально за двадцать минут наш обед был готов. Так как, внутри кафе пока сидеть запрещено, мы вышли на улицу и уселись за летним столиком.
Жена попробовала свою люлю и салат - все оказалось вкусное. Ксати, мне овощи на гриле тоже понравились.
Дошла очередь до "хачапури на шампуре". Во-первых, оно оказалось достаточно большое. Во-вторых, тоже очень вкусное.
Сверху была зажаристая хлебная корочка, а внутри расплавленный сыр. Внешний слой чем-то напоминал панировку "котлеты по-киевски" - кто в "теме", те меня поняли.
А внутри было очень много сыра! И это очень выгодно отличало "армянскую версию" #хачапури от всех традиционных грузинских видов этого блюда.
Даже несмотря на то, что я не заказал мясо, я хорошо наелся. Думаю, для вегетарианцев - отличный вариант сытно перекусить.
Весь обед нам обошелся нам чуть больше, чем в 500 рублей. В общем, #экономно и вкусно. А главное, я попробовал что-то новенькое. Говорю же, армяне - молодцы!
Что ж, Друзья, вот такой получился #обзор! Напишите в комментариях, а какие необычные блюда #кавказской кухни пробовали Вы. Оставляйте свои #отзывы в конце статьи!
Ну, а в качестве бонуса - видео, как я пытался самостоятельно приготовить шашлык по рецепту, который узнал в Армении:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
