1. Стол посыпать мукой, раскатать готовое слоеное тесто.
2. Щавель нашинковать, брынзу нарезать мелкими кубиками, перемешать.
3. Выложить начинку на лепешку, подтянуть края к центру, защипать, оставить отверстие.
4. Смазать тесто взбитым сырым яйцом, печь в течение 40 минут, температура – 180 градусов
Ингредиенты:
-тесто слоеное 600 г
-щавель 300 г
-брынза (сыр адыгейский) 160 г
-яйца 1 шт.
Приготовление:
1. Стол посыпать мукой, раскатать готовое слоеное тесто.
2. Щавель нашинковать, брынзу нарезать мелкими кубиками, перемешать.
3. Выложить начинку на лепешку, подтянуть края к центру, защипать, оставить отверстие.
4. Смазать тесто взбитым сырым яйцом, печь в течение 40 минут, температура – 180 градусов