Домашняя выпечка с яблоками всегда популярна. Выбор огромен - разные пироги, булочки, шарлотка и пирожные. Сегодня я предлагаю приготовить вкусные пироги из слоеного теста с яблоками и корицей.
Выпечка очень эффектная, вкусная и ароматная. Для роз я использовала варенье из крыжовника с апельсином и лимоном. По желанию его можно заменить любым густым джемом или мёдом.
Ингредиенты
- Слоеное тесто-500 г
- Яблоко-2 шт
- Лимон-0,5 шт
- Фруктовое варенье-2-3 столовые ложки
- Цельнозерновая мука-2 столовые ложки
- Сахарная пудра-1 столовая ложка
- Молотая корица-0,5 ч. Л.
Мини яблочные пироги готовим
1. Вымойте яблоки, порежьте пополам и удалите семена. Нарежьте фрукты как можно тоньше на полукольца.
2. Переложить мелко нарезанные яблоки на сковороду и залить холодной водой. Добавить 1 круг лимона к фруктам для вкуса. Поставить сковороду на огонь, довести до кипения и варить яблоки 1-2 минуты до мягкости.
3. Слейте горячую воду из яблок. Отбросьте фрукты на сите или дуршлаге и остудите до комнатной температуры.
4. Заранее достаньте слоеное тесто из холодильника, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. На рабочую поверхность, посыпанную мукой, раскатать тесто в слой толщиной 2-3 мм. Нарежьте тесто на длинные полоски шириной 6 см. На один край положить немного густого варенья.
5. Поверх варенья положить ломтики яблока внахлест. Для аромата присыпать фрукты молотой корицей.
6. Покройте яблоки второй половиной теста, чтобы варенье во время выпечки не вытекло на противень.
7. Осторожно сверните заготовки в плотный рулон, образуя розы. Положите в термостойкую форму для выпечки или на противень, покрытый бумагой для выпечки.
8. Выпекайте яблочные розы из слоеного теста при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Остудить до комнатной температуры и украсить сахарной пудрой.
9. Приятного аппетита!
СПАСИБО, что дочитали статью до конца! Не забывайте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ, поделиться в соцсетях и написать комментарий.