Всем добрый день! Расскажу о домашней новинке на кухне. Недавно мы приобрели мультигриль Dexp. Очень удобный аппарат. Съёмные панели антипригарные, легко моются. Жир не разбрызгивается во все стороны как при жарке на сковороде-гриль. Муж очень доволен, сбылась его мечта. Я тоже довольна, что после его готовки не надо отмывать всю кухню.
Как по мне - это баловство. Ну используешь пару раз в месяц и усе. В начале-то, конечно, будешь постоянно что-то жарить, а потом энтузиазм утихнет. Так было с хлебопечкой: через день пекли разный хлеб, потом выбрали понравившиеся рецепты и печём пару раз в месяц.
Так как муж и дочь любители мяса, первым делом мы опробовали свиные стейки толщиной в 1,5-2 сантиметра. Муж замариновал их с лучком на 2-3 часа, в результате получилось очень вкусно! Мне даже аромат мангала причудился. А с помидоркой и зеленью вприкуску вообще вкуснотища!
А так как я любитель рыбы, то вторым делом мы приготовили рыбу. Взяли филе окуня (рыбных стейков на тот момент не было, а больше ничего подходящего не попалось). Получилось съедобно, но все же вкус оказался не тот. Такое филе не самый подходящий продукт именно для гриля. Во-первых, когда рыба разморозилась, было очень много воды, слив которую получили суховатое филе. Во-вторых, все же филе окуня - это тонкие пластины, которые после жарки получаются жестковатыми.
Ещё хочется попробовать пожарить овощи (кабачок, перчик, картошку) и кусочки говядины. Наверное, вкусными получатся и куриные крылышки, и стейки из индейки. А ведь можно жарить на гриле и сосиски, и котлетки, и ещё что-то интересное придумать. Впереди еще половина лета, надеюсь успеем все попробовать.
А вот так выглядят съёмные антипригарные панели после готовки. Сначала я счищала поджарки бумажной салфеткой, а потом уже мыла с Фейри. Панели очень легко отмыватся. Кстати, жир во время готовки стекает в отдельную посудину, которая тоже легко отмывается.
У вас есть гриль? Что вы готовите, ваши любимые рецепты? Поделитесь, если не сложно. Заранее спасибо!
Эх, а мне бы ещё хотелось вафельницу со съёмным панелями. У кого-нибудь есть, какая именно? Как часто пользуетесь, нравится ли в использовании, довольны ли результатом?