Ингредиенты:
Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сулугуни (творог) — 300 г.
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.