Хочу поделиться с вами рецептом вкусного яблочного пюре, мои сыночки очень его любят, и так как в саду у родителей три яблони, мы с мамой делаем для малышей эту вкуснятину.
Нам нужно для приготовления вкусного пюре - на 2,5 кг яблок, берем 100 грамм сахара, 0,5 банки сгущенного молока(мы берем 8,5%), полстакана воды и по желанию можно добавить немного ванильного сахара, это уже на любителя, мы делаем с ним.
Яблочки помыли, почистили, удалили сердцевину с семенами и нарезаем небольшими кусочками. Выливаем в кастрюлю полстакана воды, сразу выкладываем яблоки, прикрываем крышкой и варим на медленном огне минут 25-30, до мягкости яблок.
Как только яблоки стали мягкими, при помощи блендера, можно и обычной толкушкой, размять их в пюре. После этого в пюре добавляем сахарный песок, перемешиваем и снова ставим на медленный огонь и доводим до кипения, не забываем помешивать наше пюре.
Как только пюре закипело, сразу добавляем сгущенное молоко , снова всё хорошо перемешиваем и еще провариваем минут пять, опять таки обязательно помешивая, чтобы пюре не подгорело. Вот и всё, очень просто и очень-очень вкусно, попробуйте приготовить, вашим детям понравится, да и вам наверняка тоже))
Еще горячее пюре можно разлить по по стерилизованным банкам и закатать, как остынет, убираем на хранение, вот вам и вкусняшка на зиму в запас будет при большом урожае.