Вкусные сырники по-домашнему, без манки, всего из нескольких ингредиентов. Можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Готовятся быстро, равнодушным не оставят никого. Итак, приступаем, нам понадобится:
- Две пачки по 180 грамм творога, у меня 9%
- Одно яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 1/3 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки муки
- 2 чайные ложки финского сахара с ванилью для аромата ( можно и без него)
- Масло для жарки
Берем ёмкость, в которой будем готовить смесь для сырников.К творогу добавляем сахара, яйцо и муку – всё тщательно перемешиваем, превращаем в однородную массу. Финский сахар я использую вот такой как на фото внизу, очень рекомендую, имеет приятный ванильный вкус, идеально подходит для выпечки, блинков, оладушек, сырников, продается в гипермаркете призма.
Формируем из смеси сырнички. В тарелку добавляем немного муки, в ней обваливаем сырники перед тем, как начать жарить. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло, ждём когда нагреется. В разогретое масло выкладываем сырники и жарим с двух сторон до появления яркой золотистой корочки.
Снимаем со сковороды готовые сырники, выкладываем на бумажное полотенце. Добавляем к сырникам сметану, варенье, джем, ягоды и кушаем с удовольствие. Приятного аппетита!