Брокколи с рыбой - на ночь идеально

Это блудо будет полезно как тем, кто следит за уровнем жирка, так и просто людям которые следя за тем что они едят. Диетологи советуют на ночь не нагружаться углеводами, а наоборот, съесть что нибудь вкусное белковое с клетчаткой.

Нам понадобиться

1. Филе рыбы - в моем случае, рыба почти всегда разная, начиная от пангасиуса и заканчиваю красной рыбой. (все зависит от денег в кармане)
2. Овощи - я предпочитаю брокколи, стручковая фасоль, капуста брюссельская, когда не выпендриваюсь просто беру набор овощной замороженный.
3. Помидорка, огурец - что бы украсить блюдо
4. Соль, перец - по вкусу
5. Соус - для рыбы, если сложно есть в простом виде. (мне заходит с терияки соусом или каким нибудь острым)

Как я это готовлю

(блюдо, проще некуда)

1. Разогреваю гриль - лью чайную ложку оливыча, что бы не пригорала рыбка
2. Если готовлю крупные овощи (брокколи, капуста и т.д.) - то жарю на гриле, отдельно от рыбы.
3. Если овощная смесь (мелкое все) - то на сковородке, на среднем огне, слегка обжариваю и готово.
4. Рыбку по 2 - 3 минутки каждую сторону и готово.
5. Выкладываю на тарелку, рядом овощи и соусец.
6. Место соуса реально может зайти лимон, полить несколько капель буквально

Со стороны диетологии просто шикарная еда на сон грядущий. Белок и жиры (омега 3, 6) от рыбы + клетчатка от овощей, то что надо на ночь.

Для тех кто качается и набирает - через пару часов можно творога употребить или казеина стакан, что бы медленно на ночь все усваивалось.

Для тех кто прям "на сушке" и все - уберите соус, вместо него лимона чутка, не используйте масло при готовке - если гриль позволяет или сковорода.

Приятного аппетита друзья!