Блины на кефире +++
- яйца - 3 шт
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- кефир - 400 гр
- сода - на кончике ложки
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- мука - по необходимости
Смешать яйца, соль и сахар. Влить кефир, масло и добавить соду, все взбить блендером. Постепенно подсыпать муку, постоянно перемешивая, до консистенции жидкой сметаны. Сковороду хорошо расколить, смазать маслом, налить половник теста и повернуть сковороду до растекания по всей сковороде. Переворачивать блин после того, как подсохнет верхняя сторона. Перевернуть и запекать до готовности, проверяя нижнюю сторону.
#рецепты #блины #кефир
