Когда моя семья слышит что то о домашней выпечке, то сразу улыбаться и ждут что же я испеку на этот раз. Пироги, кексы, пироги из песочного теста всегда меня выручают особенно когда времени долго нет возиться с песочным тестом. Хочу поделиться с Вами моим любимым рецептом кекса, а именно бананового. Если честно то он мне иногда больше похож на банановую Шарлотку. Он ну очень легко готовиться, а в итоге получается ароматный пирог, который вот так и хочеться скушать(даже несмотря на диету😂) . Для тех кто не любит соду в выпечке добавьте разрыхлитель, я его всегда использую, просто в этот момент его у меня не оказалось дома(что поделать, такая жизнь).
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука - 150 г
- Сода - 0.5 ст.л
- Уксус - 0.5 ст.л
- Бананы - 4 шт.
Метод приготовления:
1. В миску вбиваем 3 яйца. Всыпаем 100 г сахара и взбиваем миксером 3 минуты.
2. Просеиваем 150 г пшеничной муки.
3. У меня пол столовой ложки соды, гасим уксусом (если есть разрыхлитель то можете использовать его 1 ч.л)
4. Перемешиваем до однородности. Добавляем порезанные бананы у меня их 4 шт. и также перемешиваем.
5. Форму смазываем растительным маслом. Выливаем смесь и разравниваем.
6. Выпекаем при температуре 180 г до готовности.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: