SLS на зубах, в ванной комнате обязательно должен быть гидрооксид калия и стеарат полиэтиленгликоля, на кухне - гидрокарбонат натрия и бутилгидроксианизол, в продуктовой корзине - метабисульфит и хлорид натрия, в желудке - соляная кислота, а ДНК - это вообще Дезоксирибонуклеи́новая кислота́. Мы надеваем на себя ацетилцеллюлозу, на ногах у нас- этилвинилацетат, наносим на кожу битионол, вдыхаем альдегидные соединения. И так день за днем. Но это нормально. То есть, естественно. То есть, вас это не должно пугать. Так уж устроен мир. Мир - это одна большая химическая лаборатория, а каждый из нас - пробирка, в которой идет непрерывные процесс химических реакций, складывающихся в химические процессы. Ок, если вам не нравится быть пробиркой, считайте себя сложной установкой из колбочек и трубочек. Но, если до сих пор вы представляли себя... двигателем внутреннего сгорания, который должен регулярно заправляться едой как топливом, чтобы вырабатывать энергию, переходящую в КПД, вы ошибались. Сильно ошибались. И, если считали, что при диагностике вашего организма основными показателями являются температура и давление, то вы тоже ошибались.
А теперь аргументы:
Если я спрошу вас, что приходит вам на ум в тот момент, когда вы слышите слово "химия"? Скорее всего, вы представите себя стоящими в химической лаборатории в окружении каких то сложных приборов и держащими в руках различные лабораторные инструменты. Вы точно знаете, что в лаборатории всегда что то происходит. Не очень понятное и почти волшебное. На это указывают запахи, шипение, урчание и мигание, потрескивания и даже...небольшие взрывы. Все это мы помним из школьной программы, но не все, чему нас учили в школе, мы уносим с собой в практику взрослой жизни. Попробуем вспомнить и послушать тех, кто не расстается с химией. Никогда. Они знают о химии все, или практически все.
Оглянитесь. Вокруг вас в в любую секунду происходят бесконечные химические реакции: фотосинтез, окисление, эмульгирование, разрыхление, растворение и выпадение в осадок. А уж что происходит постоянно в наших организмах! И что же там происходит? Когда мы чувствуем себя счастливыми, грустными, возбужденными, расслабленными или напряженным, в нашем теле происходит множество химических реакций, в результате которых выделяются нейромедиаторы, выполняющие роль химических мессенджеров, получив которые мы можем влюбляться и плакать от горя. Сложно? Да. Жизнь вообще сложная штука.
Но вернемся в лабораторию. Элемент углерод (С) - это то, что роднит органические и неорганические соединения. Живые и неживые - это если попроще. Человеческое тело и нефть - родственники? Неожиданно! Все, что родилось на этой планете естественным образом имеет био происхождение и содержит углерод (С), который является основной единицей в составе органических и неорганических соединений. И нашего организма в том числе.
А вот и он, наш организм:
Углерод -18%, кислород - 65% , водород -10% , азот - 3% , другие элементы - 4%. Стоп! Но почему углерод - основная единица состава, если в процентном отношении его значительно меньше, чем кислорода?
Да просто в химии так всегда - важно не количественное превосходство, а уникальные химические свойства элемента. Это как набор уникальных особенностей отдельного человека. Все это есть там, в школьных учебниках и справочниках по химии. Заглядывайте в них иногда!
Продолжаем.... Наше тело - волшебное место. Углерод и кислород являются двумя наиболее важными элементами организма. Другими элементами, которые присутствуют в нашем организме, являются азот (N), фосфор (P), водород (H), кислород(O), кальций(Ca), калий(K), сера(S), магний(Mg) и т. д. А дальше - реакции, реакции, реакции. И результат. У каждого он свой. Потому, что очень много факторов влияния. А если это именно так, то как же важно все то, что мы едим и пьем, что мы вдыхаем и наносим на свою кожу, волосы и ногти, из чего состоят ткани нашей одежды и обуви. Как важно из чего состоит ВСЕ, что нас окружает в закрытых помещениях и какая обивка у наших автомобилей! Чистящие и моющие средства, средства гигиены и косметика - какие из них "правильные "? Те, которые сильнее чистят и лучше красят или те, которые меньше вредят? А как же комнатные растения? Их тоже нужно подбирать с учетом химических особенностей? Да, именно этому всему посвящены публикации на этом канале.
Итак, если вам привычнее было считать себя топкой, пусть и биологической, то в ваше представление вполне укладывались вот такие понятия и представления: загрязнение организма, шлаки, выведение токсинов, сжигание жира, сушка мышц и подобное. Необходимость проведения рентгеновских исследований, УЗИ, хирургических вмешательств, в том числе пластической хирургии, доверие всем видам трансплантации, вера в клонирование и всеобщая надежда на "золотую таблетку ". Да, и еще: криотерапия и крионика. То есть, как и в ситуации с машинами, предполагается, что нашему телу для поддержания жизненных функций необходимо скорее механическое воздействие (в том числе и регулярная заправка топливом ) и не сопротивление законам физики (термометр и тонометр должны быть в каждом доме! ). В подобное восприятие окружающего мира и себя в нем вполне укладывается наука генетика - благодаря ей мы имеем объяснение почему существует определенное разнообразие человеческих индивидуумов (читай моделей). Но остаются нерешенными такие важные вопросы, как: почему при общих равных условиях у нас такие разные умственные способности? Почему у кого то есть определенный талант, а у других - нет и что такое гениальность? А еще: любовь и ненависть, хитрость и честность, лживость и агрессивность - все, что так отличает нас друг от друга. Откуда это все? Аллергия, например. У кого-то на что-то она есть, а у кого-то - нет. Даже духи, даже французские воспринимаются нами по разному. А уж различные зависимости от веществ разных, не полезных...Как со всем этим разобраться?
Вернемся в лабораторию. Каждую долю секунды в этой лаборатории происходит бесконечное количество бесконечно разнообразных реакций. В колбах, в пробирках, в каких то сложных установках и между всем этим существуют связи и последствия: видимые, невидимые, очевидные и не очень. Так вот, мы с вами - это те самые колбы, пробирки или некие сложные установки, которые одновременно являются и замкнутыми биосистемами и частью общего экопространства. На нас влияет и внешняя среда и внутренняя - та, которую мы создаем сами, когда "химичим " с едой, напитками, гигиеной и фармацевтикой, одеждой, обувью, внутренней отделкой наших домов и рабочих помещений. Выглядит все примерно так:
Химия вокруг нас,а точнее - вокруг и внутри нас химия. Чем лучше мы знаем химию, тем лучше мы познаем наш мир и тем больше мы узнаем и понимаем про себя. Что дальше? Дальше нам легче найти ответы на вопросы: Что есть и пить? Сколько нужно есть и пить именно мне? Что надеть? Какие средства гигиены выбрать, какой косметикой пользоваться? На рынок или в магазин...? Эко или Био или Органик? Почему у одних возникает зависимость от ***, а у других - нет? Почему мои любимые духи так раздражают кого то? Это что у меня, депрессия?. Сначала к врачу или сразу в аптеку? А жемчуг - это драгоценный камень или что? А можно как то... вообще без химии, без химических веществ?
Нет, нельзя! Нам же про это рассказывали в школе - мир состоит из материи. Материя проявляется в различных формах. Постоянно и одновременно. Вещество - одна из форм проявления материи. Химические вещества материальны, постоянны и единовременны.
Все, что вы слышите, видите, обоняете, пробуете на вкус и осязаете, состоит из химических веществ (материя). А ваш слух, зрение, вкус и тактильные ощущения - все это результат происходящих в вашем организме сложных химических процессов в результате контактв вашей внутренней материи с материей внешней.
Вся материя состоит из различных комбинаций основных частиц - веществ. Чудо химии состоит в том, что, когда эти основные частицы объединяются, они создают нечто новое и уникальное. Вот вам пример: возьмем элемент натрий(Na). Это мягкий серебристый металл. Он бурно реагирует с водой, выделяя газообразный водород и достаточно тепла, чтобы заставить водород взорваться. Мерзкая такая "дрянь". Также рассмотрим хлор ( Cl), зеленый газ при комнатной температуре. Он очень едкий и удушливый, и достаточно противный. Его использовали как ужасное химическое газовое оружие в прошлом веке. Еще одна "дрянь ". Какая же двойная "дрянь" получается, когда натрий и хлор соединяются? И где это обычно происходит? Происходит это в водной среде, при определенных условиях. И получается...всего лишь хлорид натрия - натриевая соль соляной кислоты, известная в быту под названиями: соль, поваренная соль, столовая соль, пищевая соль, каменная соль, Поваренная соль не взрывается в воде и не душит нас; это обычная добавка к пище, которую мы едим каждый день. Обычная и жизненно необходимая. А откуда, по вашему, в организме возьмется соляная кислота, необходимая для пищеварения? Что происходит с человеческим организмом при полном исключении хлорида натрия из рациона мы с вами хорошо знаем, читали!
А как же все это: Лаурилсульфат натрия (SLS) на наших зубах, гидроксид калия и стеарат полиэтиленгликоля в ванной комнате, на кухне - бензоат натрия, в продуктовой корзине - метабисульфит ? Ацетилцеллюлоза, этилвинилацетат, битионол, альдегидные соединения?
Все эти соединения, как и огромное количество других входят в состав того, чем мы пользуемся, что мы едим и пьем, чем мы дышим ежедневно, на протяжении всей нашей жизни. Об этом в последующих публикациях на канале АДВОКАТ ХИМИИ. Канал о Химии "без дураков". Популярно о роли Химии в повседневной жизни человека, а главное, о реальных объемах присутствия Химии в окружающей нас среде. Основная цель размещения публикаций - доказать, что выражение "И никакой химии!" является неверным в принципе!
Другие публикации канала:
Биоразлагаемость – это миф, а биоразлагаемый пластик– это фальшивая реальность.
Синтетика №5 или сколько стоит «золотая молекула».
Готовятся к публикации: Химия нашего тела//Химия гигиены//Химия кулинарии//Химия красоты и благополучия//Химия экологии//БИО, ЭКО, ОРГАНИК//Технология производства пищевых продуктов//Технология производства пластмасс, синтетических и искусственных тканей//Технология переработки мусора// Биоразлагаемость - это миф?//Химия в музеях и галереях//Химия в библиотеках и бутиках.//Другое...
А пока рекомендую приобрести карманную лупу и лакмусовые полоски. Все это пригодится!