Доброго времени суток!
Чем накормить семью, чтоб мужу было сытно, а детям вкусно? Как успеть приготовить быстро, чтоб осталось время собственные сборы? И было бы совсем замечательно, чтоб все необходимые продукты были "под рукой"!
Ставьте лайк, если все это вам знакомо!
Делюсь с вами собранными от разных хозяек идеями быстрых, вкусных и сытных завтраков.
Поставьте, пожалуйста, лайк (палец вверх), чтоб статью увидело больше людей - вдруг, кому пригодится.
Омлет
Обычный омлет, хоть раз в жизни, кушал каждый человек. Вам я предлагаю приготовить более сытный вариант.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 150 мл
- Колбаса докторская - пару кружочков
- Зелень
- Соль
Приготовление:
- Как обычно, взбиваем яйца (1 минута), затем добавляем к ним молоко и взбиваем еще некоторое время. Солим. Можно добавить порубленную зелень.
- Пока взбиваем, обжариваем порезанные мелким кубиком кусочки колбасы.
- Взбитую смесь выливаем в сковороду к колбасе и накрываем крышкой. Готовим около 3 минут.
- Идеально подавать с поджаренным кусочком хлеба
Творог
В летний период этот завтрак особенно актуален в связи с изобилием фруктов и ягод.
Рецепт элементарный: выложить творог из пачки и добавить в него "изюминку".
В качестве "изюминки" можно использовать:
- порезанные мелко свежие фрукты или ягоды;
- замороженные ягоды (предварительно отварив их в минимальном количестве воды в течение 5-7 минут и размяв до состояния пюре);
- яблочное пюре для пирогов (очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать кубиком (1-1.5 см), добавить к ним сахар и пару столовых ложек воды и потушить буквально 5 минут);
- сметану с сахаром;
- покупной йогурт (с каким-либо вкусом).
В общем, вариантов много - на любой вкус!
Пишите в комментариях свои варианты!
Быстро-пицца
Еще один вариант быстрого завтрака.
В этом рецепте есть один нюанс: все ингредиенты должны быть приготовлены заранее, иначе вы не успеете и пицца подгорит.
Ингредиенты:
- Белый хлеб - 2-3 кусочка (в зависимости от размера сковороды);
- Яйца - 2 шт.
- Колбаса (у меня "Докторская") - пару кружочков;
- Малосольный огурец (маленький) - 1 шт.
- Сыр - горсть;
- Зеленый лук;
- Растительное масло.
Приготовление:
- Нарезать мелко колбасу, огурец и зеленый лук; натереть сыр.
- Обжарить кусочки хлеба с одной стороны. В это время взбить яйца, добавив соль, перец и 1/3 зубчика чеснока (для аромата, но можно без него).
- Перевернуть хлеб и сразу залить яичной смесью.
- Сверху выложить колбасу и полить немного кетчупом.
- Выложить огурец, сверху посыпать тертым сыром и луком.
- Готовить 2-3 минуты.
Горячие бутерброды
Вариант завтрака для тех, кто не может обойтись без бутербродов. Предлагаю немного разнообразить привычное блюдо!
Готовятся "горячие бутерброды" быстро и просто:
- Ломтик белого хлеба -> сверху кружок колбасы -> кружок помидора -> кусочек сыра.
- Всю эту красоту отправляем в микроволновку на 30-40 секунд (в зависимости от мощности микр.печи).
- Достаем (можно украсить зеленью) и наслаждаемся!
Конвертики
Если у вас завалялся лаваш и вы не знаете, куда его использовать, то этот вариант завтрака вас выручит.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш - 1 лист (в упаковке продается обычно 3 шт.)
- Колбаса - пару кружочков
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 40-50 г
- Растительное масло
Приготовление:
- Нарезаем мелким кубиком колбасу, помидор и сыр (можно натереть).
- Разрезаем лист лаваша на 8 частей (пополам, еще пополам и т.д.)
- Кладем вертикально один кусочек лаваша. Посередине выкладываем начинку.
- Сгибаем боковые края и, придерживая их, накрываем начинку верней частью, а потом нижней частью лаваша. И так - все остальные кусочки.
- Выкладываем на сковороду с растительным маслом "сложенными кончиками" вниз, чтоб они "схватились". Обжариваем 1-1.5 минуты (до золотистого цвета) с каждой стороны.
Начинки. Я делаю 4 варианта: колбаса+помидор, колбаса+сыр, сыр+помидор, колбаса+сыр+помидор.
Пишите в комментариях, какие еще начинки можно использовать!
Ньокки
Ньокки - это итальянские клецки. Готовятся они из совершенно разных продуктов ( из манной крупы, сыра, рикотты, шпината и даже из хлебных крошек)!
Я вам предлагаю рецепт сытного завтрака - картофельные ньокки.
Маленькая хитрость! Как готовят картофельные ньокки вы можете легко найти в интернете. Мы для завтрака возьмем "вчерашнее" картофельное пюре - убьем сразу двух зайцев!
Ингредиенты:
- Картофельное пюре - 300-400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - примерно 150 г
- Колбаса (на ваш вкус)
- Зеленый лук
Приготовление:
- Смешать пюре с яйцом и просеянной мукой.
- Раскатать тесто и вырезать кружочки рюмкой.
- Надавить на кружочки вилкой (особенность этого блюда) и закинуть в кипящую подсоленную воду.
- Варить 2-3 минуты после "всплытия". В это время слегка обжарить колбасу.
- Посыпать нарезанным зеленым луком и подавать!
Делитесь в комментариях, чем вы кормите своих близких, какие блюда любимые! Буду благодарна за лайки!