Не каждого ребенка легко накормить или приятно удивить за обедом :) Сейчас все больше популярны рецепты с детской подачей, чтобы малышам было весело и интересно обедать :) А заставлять их кушать и вовсе не пришлось! Эта картофельная запеканка в виде головки сыра и украшениями с мышками очень понравилось нам, надеемся вы тоже оцените этот рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2,5 кг картофеля (очищенного и отварного)
- 440 г сливочного масла
- 1 нарезанный лук
- натертый сыр (любой)
- 700 г говяжьего фарша
- 2 ст.л. мягкой арахисовой пасты Corleto
- 3 ст. л. маскарпоне
- 1 редиска
- 3 черные оливки
- Оливковое масло или подсолнечное для обжарки фарша
- Cоль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовьте пюре из отварного картофеля, затем добавьте сливочное масло и соль. На сковороде обжарьте на оливковом или растительном масле лук, добавьте фарш, арахисовую пасту, посолите и доведите до готовности.
2. Выложите фарш на дно круглой формы. Можно использовать любую форму для выпечки, но мы рекомендуем использовать кольцо для тортов.
Выложите сверху половину пюре, а затем посыпьте тертым сыром.
Накрыть оставшимся пюре, затем поставить в холодильник на 2 часа.
3. Достаньте форму из холодильника, вытащите пирог с мясным фаршем, затем сделайте в нем дырочки, как в сыре.
Мы использовали специальные круглые ложки для мороженого, но можно брать рюмки, чайные ложки и т.п. Затем запекайте в течение 20 минут при 180 ° C.
4. Окуните 2 столовые ложки в воду, затем возьмите 1 ложку маскарпоне и передайте ее от одной ложки к другой, чтобы сформировать 3 мышки.
5. Украсьте мышек маленькими кусочками черных оливок, чтобы получились глазки и носик. Мы вырезали из оливок аккуратные кругляшки с помощью трубочки.
Добавьте кусочки редиски, чтобы сделать уши, и веточки зеленого лука, чтобы сделать усы и хвост.
Поместите мышей на запеканку и подавайте!
Приятного аппетита!