В данном рецепте вы узнаете, как приготовить вкуснейшую пасту в сырносливочном соусе с топпингами не прикладывая к этому особых усилий.
Для начала давайте определимся с продуктами, которые нам понадобятся:
· Сливки 250 грамм
· Мука 1 столовая ложка
· Сыр (Любой какой вам нравится)
· Грибы (Шампиньоны)
· Лук репчатый 1шт.
· Бекон
· Паста (Макароны)
· Специи (По вкусу)
Определившись с продуктами, нарезаем заготовки, чтобы все было под рукой и на это не приходилось отвлекаться. Крупными кубиками режим грибы и лук, бекон нарезаем полосками длинной примерно 2-3 см, трем сыр.
Начинаем готовить пасту, чтобы правильно ее сварить осмотрите внимательно упаковку на одной из сторон, будет указан способ приготовления. Единственное во время варки не забудьте добавить 2 столовые ложки растительного масла. Благодаря этому макароны будут меньше слипаться.
Параллельно с этим обжариваем грибы и лук. Кидаем лук в разогретую с растительным маслом сковородку, и дожидаемся, когда он начнет приобретать желтоватый оттенок. Добавляем бекон, грибы и готовим еще около 10 минут. Не забывая периодически помешивать, что бы не пригорало.
Затем берем чистую сковороду разогреваем растительное масло. Высыпаем 1 столовую ложку муки без горки и обжариваем ее около 2 минут.
Вливаем сливки, добавляем специи и начинаем помешивать пока не добьемся однородной консистенции. Ждем, когда немного загустеет, т.е. варево должно медленно стекать с ложки.
Добавляем сыр, и продолжаем помешивать до тех пор, пока сыр полностью не разойдется в сливках.
К этому времени должна будет свариться наша паста. Сливаем воду и добавляем макарошки в соус. Так же закидываем туда нашу обжарку из лука грибов и бекона.
Все это хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита.
