Мои пациенты часто спрашивают: "А правда ли, что кофе вреден/полезен?".
Существует расхожее мнение, что кофе вреден для сердца и повышает артериальное давление. Так ли это на самом деле? Напишу кратко то, что знаю.
Во-первых, кофе - продукт растительного происхождения, в котором, помимо кофеина, содержится много других веществ. Полезных! Действительно, при потреблении кофе может несколько повыситься пульс, как правило, у тех, кто пьёт кофе редко. Однако, регулярное потребление кофе по данным доказательной медицины, приведенным в докладе академика РАН И.Е. Чазовой, СНИЖАЕТ артериальное давление.
Имеются данные и о положительном влиянии кофе на сердечно-сосудистую систему. Также любимый напиток миллионов доказал свою эффективность в профилактике неалкогольной жировой болезни печени и новообразований печени. Наши гастроэнтерологи вместо предложения пойти попить кофе говорят: "Пойдём на профилактику стеатоза печени?". ))
А вот с желудком и пищеводом дело посложнее. Кофе снижает тонус нижнего пищеводного сфинктера и повышает желудочную секрецию. Так что этот напиток не рекомендуется людям с изжогой, гастроэзофагеальным рефлюксом, гастритом или язвенной болезнью в фазе обострения, а также - перед сном. Если гастрит имелся ранее, но кофе вы любите и переносите хорошо, противопоказаний для напитка нет.
А чтобы снизить риск негативного влияния на слизистую желудка, не следует пить кофе натощак и предпочтительно добавлять в напиток молоко и/или сахар, т.к. они являются "буферными системами" и нейтрализуют избыток соляной кислоты в желудке.
Итак, вывод: если вы переносите кофе хорошо и с желудком нет проблем - пейте кофе на здоровье! Он не только безопасен, но и полезен.
О дозах. Можно и даже полезно, по разным данным, от 3-х до 5(!!!) чашек кофе в день.
И, конечно, добавлю, всё сказанное относится лишь к натуральному кофе из зёрен, а не к растворимому.
Так что доброго всем дня в приятной компании за чашечкой-другой кофе!
Будьте здоровы!
Ваш доктор Сонин