Для маринования 3 кг свинины нам понадобиться 1)Три столовых ложки майонеза 2)2 луковицы по 250-300г 3) 1 лимон 4)соль,перец и специи (по вкусу) Приготовление 1) Нарезаем свинину на кусочки для шампура или решетки (на шампуре будет вкуснее) 2) Нарезаем лук кольцами (Над тарой с мясом хорошенько отжимаем) и добавляем к мясу 3)Нарезаем лимон колечками и (Над тарой с мясом хорошенько отжимаем ) добавляем к мясу 4)Добавляем специи 5) Хорошо все мешаем ,чтоб майонез покрыл все мясо 6)Накрываем тару крышкой и несем в теплое место 7) Даем отдохнуть мясу минимум 5 часов Идем готовить наивкуснейший шашлык!