Вы будете в шоке! 20 минут и этого никто никогда не забудет!
Итак, самый счастливый день в моей жизни это день рождение моей доченьки Виктории!
Недавно ей исполнилось 4 годика и я решила подарить ей не только вкусное настроение, но и вкусное запоминание счета. Ведь когда цифры не пишешь, а показываешь в виде игры, а еще лучше когда эти цифры сладкие и ребенок их пробует, результат просто превосходный друзья!
Нет ничего прекраснее на свете как кушать тортики собственного приготовления!
Приступим!
Для начала я вырезала трафарет из бумаги (подойдет любая). Рисуешь, вырезаешь, все, готово! Далее делаю тесто, предпочитаю песочное. Ничего сложного, берем:
Ингредиенты для коржей:
-230 г сливочного масла
-170 г сахарной пудры
-300 г пшеничной муки
-1 яйцо
-1 желток
-щепотка соли
Тесто вымешиваем и в холодильник на полчаса.
Затем на смазанный противень выкладываю раскатанное тесто и сверху трафарет. Вырезаю цифру. Выпекаю таким образом два коржа.
Ингредиенты для крема:
250-350 г (можно 400 г) сливок 33%
170-220 г сгущенного молока
Ванилин по вкусу
Очень хорошо взбивается крем из сливок и сгущенного молока. Получается настоящее мороженое! Деткам очень нравится такой нежнейший кремушек).
Крем не замораживать перед оформлением торта!
Ну вот, есть коржи, крем, теперь можно и собирать тортик воедино.
Остудить коржи, взять кондитерский мешок и заполнить его кремом.
На первый корж отсаживаем крем как на фото. Выкладываем сверху корж второй. На него повторяем оформление кремом как на фото. Для оформления можно добавить безе, ягоды, орехи, цветочки, печенюшки, вообщем всевозможную вкусноту красивую).
Приятного аппетита!