Посмотрите видео рецепт:
В видео я делала этот хлеб 1-й раз и решила печь строго по рецепту, но по итогу я сделала выводы и немного изменила рецепт!
Нам понадобится:
- мука 300-400г
- сахар коричневый 50 г
- соль морская 1/2 ч.л.
- яйцо 1 шт
- молоко тёплое 150 мл
- кофе растворимый 2 ч.л.
- дрожжи сухие 1 ч.л. или сырые 20 г
- сливочное масло 30 г
Приготовление:
1. В миске смешать муку, сахар, соль
2. В кружке с молоком растворить кофе и дрожжи
3. Замесить тесто в течение 5-7 минут
4. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 60 минут
5. После добавить масло
6. Присыпать мукой тесто и рабочую поверхность и вымешивать тесто добавляя понемногу муки, чтобы добится гладкой мягкой консистенции не тугой, но чтобы не липло к рукам
7. Убрать тесто в миску, затянуть плёнкой и поставить ещё на 60 минут в тёплое место
8. Сформировать из теста 4 колбаски и уложить в противень застеленный пергаментом
9. Закрыть плёнкой и дать настоятся минут 15
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут
Готово!
Подписывайтесь на наш канал "О еде" в Яндекс Дзене, чтобы видеть первыми наши публикации! А также в наших соцсетях Twitter, YouTube, Instagram, Одноклассники, ВКонтакте тоже много интересного новые блюда, проверка ресторанов и самые интересные посты о еде!!
Вам точно будет интересно:
Заливной пирог "УЛИТКА" без возни с тестом
Это вкуснее чем ПИЦЦА
СЫРНИКИ пышные как ПУХ
Спасибо, что смотрите мой канал! Оценивайте статью и пишите свои мысли по поводу моих рецептов в комментариях или просто ставьте смайлик! Буду рада каждому лайку! Отвечу всем! Желаю вам счастья!!!