Наверняка ты тоже выбрасываешь стебли укропа в мусор как и я до недавнего времени. Да что тут говорить - многие хозяйки просто выбрасывают стебли укропа потому что не знают как их использовать и считают их отходами.
Но полезны не только мелкие веточки укропа но и стебли в которых имеется большое количество минералов и полезных витаминов.
Из стеблей можно сделать полезную и вкусную заготовку, а вот сухиестебли бесполезны и их можно выбросить.
Расскажу, как же я использую стебли укропа. Укроп меня растёт наогороде сам, как сорняк. Иногда его приходится вырывать, чтобы он не заглушал другие растения.
Мягкие веточки сразу идут на просушку. Стебли хорошо моем, сушим, режем на мелкие части, примерно по 2 сантиметра, затем пропускаем их через мясорубку. Можно добавить соль, чеснок, немного лимонного сока.
Рецепт:
-Укроп (стебли)
-Растительное масло (3 ложки)
- Чеснок (1-2 зубчика)
-Соль
-Лимонный сок
Перемешать, разложить по емкостям. Хранить до полугода. Приятного аппетита!