В результате исследований провиденных сотрудниками Иллинойского университета среди детей дошкольного возраста было выявлено три наиболее значительных факторы риска детского ожирения:
— недостаточность сна;
— избыточный вес или ожирение родителей;
— ограничение питания ребенка родителями с целью контроля его веса.
Интересно здесь то, что эти факторы не есть какими-то сверх непреодолимыми и возможность разработать меры уменьшения уровня детского ожирения достаточно велика. Вся суть решения этой проблемы заключается в том, чтобы убедить родителей улучшить состояние своего здоровья, изменить питательное окружение так, чтоб здоровые продукты стали легкодоступными, а нездоровые наоборот и всячески способствовать раннему сну детей.
К таким выводам ученые пришли после обширного исследования проведенного над 329 родителями и их детьми, набранными из программ по уходу за детьми в центрально-восточной части штата Иллинойс. Представленное исследование основано на первой волне данных, полученных в продолжительном разностороннем изучении. К сведению брались как данные о здоровье родителей, ребенка, методах кормления так и демографические особенности. Научные сотрудники также делали визиты на дом к участникам, проверяя рост, вес и получая более подробную информацию об изменениях от родителей. Затем данные были подвергнуты статистическому анализу.
В результате этого анализа были предложены некоторые рекомендации для семей. Родители должны понимать, что их предпочтения в еде в настоящее время передаются их детям и что эти вкусы устанавливаются в дошкольном возрасте.
«Если вы, как взрослый, живете в пищевой среде, которая позволяет поддерживать повышенный вес, помните, что ваш ребенок живет в этой же среде» — это прямая речь одного из авторов исследования.
Рассмотрим вариант с ограничением доступа Ваших детей к определенным продуктам. Это приведет к тому, что ребенок еще больше будет хотеть запрещенную еду. Вместо этого следует работать над изменением обстановки питания в вашем доме, чтобы широкий спектр здоровых продуктов, таких как фрукты и овощи, был доступен, в отличии от вредной нездоровой еды.
И помните, что в один миг питанию ребенка не изменится, прежде чем дитя начнет пробовать полезную еду (о том, что она ему сразу же понравится, нет и речи) следует приложить много усилий, предлагая эту «вкуснятину» снова и снова.